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「和塩ラーメン  750円+チャーシュー1枚(クーポン)」@麺家 ふじひろ 水戸店の写真10月29日(火)12時20分着。先客後客多数。初訪です。

「茨城ラーメンWalker2014」にてクーポン券が付いてる、未訪のお店を攻略ですw。
人気があるんですね~。
駐車場はほぼ満車。何とか駐車するも、後から人がどんどんやってきます。
どこに車を停めてるのかな...
外看板にあった、表記メニューをすぐさま注文。
周りの状況からして人気メニューと思われます。
6分で着ラーです。時間の無い昼ラーにはありがたや~。
少しトロミのあるスープから。やや強めな塩のカエシからライトな豚骨を感じ、すぐさま節系がジワ~ときます。
勝手に鶏白湯と思ってたので、鶏白湯のツーと伸びていく旨味では無い、うごめく後味にあれ?
動物系はライトでコクの不足分を背脂と節・塩分で補おうとしている印象が有りますが、味はまずまず。
鶏白湯だとピッタリとハマる気がしますが...
節魚粉を散らしてスープを飲むと、節がブワァ~と広がります。これはいいですね~。

麺は低加水の中太微縮れ麺。ツルッとした麵肌で一見、多加水かと思ってたのですが、小麦がギュッと詰まっているような、ムチッとした小麦感が心地良く、喉越しも良好です。
高めの塩分が麺を更に引き立てているように思います。この麺はなかなか美味しいですよ♪
麺は新しくなったようです。ウンチクによると..
北海道産小麦100%「春よ恋」等ブレンドした粉で作った麺です。
北海道産ならではのコクのある甘味、小麦の香り、のど越しの良さをぜひお楽しみ下さい。
このウンチクも納得の麺です。

具は、チャーシュー、鶏団子、メンマ、刻みネギ、ナルトです。
バラ巻きチャーシューは、少しショッパイですが、醤油タレのグルタミンな旨味が染みてて柔らかく、美味しいです。
厚み、大きさも十分。クーポンで更にプラス1枚ってのが嬉しいですね。
店員さんに教えてもらったのですが、このクーポン券は1年間、何度も使えるとのこと。お徳です。
鶏団子は、鶏白湯だとしっくり来るんでしょうね。
軟骨のコリコリ感は無く、つみれっぽいです。でも生姜が効いてて結構、美味しいです。
メンマは薄味ながらコリコリの食感は良く本数も多いです。
ネギ、ナルトは印象に無く...

完飲完食~♪
スープに動物系のコクは足りなかったのですが、麺は美味しかったです。
具材も思ってたよりレベルが高かったです。
これまで未訪だったのは、昼ラーには微妙に遠いのと、諸兄の評価が低いためですが、思ってたより美味しかったです。
全体的に食べやすく、人気なのも判るような気がします。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ピップさんどうもです。
微妙な採点が続いてましたが、なかなかの評価ですね。
喫煙可のお店、苦手です(・・;)

RAMENOID | 2013年11月4日 13:14

〉RAMENOLDさんへ
期待したなかったのですが、思ったより満足度がありましたw。
私の時には幸いに近くでタバコを吸う人は居ませんでした。
自身、喫煙者ですが、近くに食べてる人がいたら吸いません。
そのくらいの配慮は喫煙可能でも欲しいとろですよね。

ピップ | 2013年11月4日 18:42

どもです

チャーシュー1枚はクーポンサービスであることを差し引いてもこのお値段でこの内容ならアリでしょうね。

自分は約20年吸ってから禁煙始めてもうすぐ丸2年。
今では全く吸いたくなくなりました(*^^)v
喫煙時代より明らかに味覚はクリアになりましたよ。

☠秋☠ | 2013年11月4日 19:08

こんばんは。
一度行きました。
あまり印象に残ってないんですが、再訪してみようかな~。

あらけん | 2013年11月4日 21:00

こんばんは.
皆さんの評価が今ひとつなので何となく敬遠しています.
でも,このレビューを読んで行ってみようかなという気になりました.クーポンがポイントかもしれないですね.何度も使えるとは!

Paul | 2013年11月4日 21:19

おはようございます。

水戸は名店が多く、若干隠れ気味ですが
なかなかいいお店ですよね。
再訪時は塩狙いで。

ももも | 2013年11月5日 08:01

>☠秋☠さんへ
>喫煙時代より明らかに味覚はクリアになりましたよ。
それを聞くと禁煙も真剣に考えてしまいますw。
百害あって一利無し...
よく太るってのが心配なくらいです。

ピップ | 2013年11月5日 08:17

>あらけんさんへ
みなさんの評価が微妙だったので控えてたんですが、なかなか美味しかったです。
変わった麺が特に..

ピップ | 2013年11月5日 08:18

>Paulさんへ
一年間は何度でも、一枚チャーシューがサービスは有難いですね。
常連さんならここだけで、雑誌購入費以上の元が取れそうですw。

ピップ | 2013年11月5日 08:20

>もももさんへ
水戸もまだ制覇しきれそうでしきれてません。
塩はお勧めです♪

ピップ | 2013年11月5日 08:21