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「特製つけそば 950円」@中華蕎麦 とみ田の写真11月1日(金) およそ3年ぶりの再訪問。

先日、セブンイレブンのチンして食べるタイプの「とみ田」監修の品物(450円)を食べたら、急に松戸に行きたくなったので仕事のお休みを利用して松戸へGo!

10時18分到着で、17番目に接続。
店舗脇は日陰なのでこの時期は結構寒いかも。
その後も後続多数。

11時の開店前に食券を先に購入して事前に提出して再び待つ。
同行者は嫁だったので、しきりに麺少なめ(70グラム減)or麺半分を勧められるも普通量(240グラム)で願ったw

同行者が特製中華そばを選択していたため
一気に前客をごぼう抜きして店内へ誘導。
2ロット目のPPをゲット(11時16分)。
(もしかして入れ替え制?!)

先に同行者の特製中華そば880円が到着。
http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/190888877?size=624

やがてワタクシのつけ汁が先に到着して、、、
http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/190888884?size=624
後客のつけ汁もドンドン配膳されて、、、
1分少々経過して、、、
つけ汁側の海苔がしんなりしてきたところで、
ようやく麺が届けられました(汗)

氷水で一気に〆られた太麺はプリっとしたコシ。
全粒粉も然りですが、強力粉も多めに配合されているのでしょうか?
噛みごたえ抜群です。

言わずと知れた「またおま系」の最高峰!
濃厚豚骨(鶏)魚介。
とろ~り粘度の汁に絡みつく麺を啜るひと時はまさに至福。

麺の上に配備された@形状のバラ系煮豚なチャーシュー3枚。
絶妙な厚みに加えて味付けも最高。
つけ汁にダイブせずにそのままで2枚食べちゃいました。

味玉も黄身がとろ~りとした絶妙な仕上がり。
自家製なメンマもやや甘めな味付けながら美味しい!

麺に具材にオールラウンドで素晴らしい出来栄えでございました。
食べ終わる直前にスープ割りはどうですか?とアナウンスされたので、ナシナシ少なめでとリクエスト。
ちなみに、無料で刻みチャーシュー、ネギ、柚子が入れてもらえるようです。

スープ割りは煮干しの効いたあっさりしたタイプ。

同行者は95%食べ終えていましたが、最後の一口がってことでヘルプして終了。
まぁ、普通盛りを選んでしまいましたから残すわけにいかないですよね。

かなり満腹でご馳走さま。
大行列必至の超有名店。
外に出ると行列がハンパねぇ(推定2時間待ち?!)。
平日でこの並びですから土日だと、、、
想像つかないです。。。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

とみ田で食べてるから、なんかの記念日かな~と思いましたよ。
でもイイですね~一緒に並んでくれる同行者が居て。
自分なんか2月に一人で並びましたから。

ayashi | 2013年11月1日 17:32

どうもです~。

常日頃、平日夕方の訪問チャンスを狙っておりますw
土日は恐くて近づけませんww
レビュー見るとメッチャ食べたくなるんだよなぁ(苦笑)

おうじろう | 2013年11月1日 17:54

こんばんは。

人気店に行かれましたね。
羨ましい!
「またおま系」の最高峰、食べてみたいです(^^)

酒乱 | 2013年11月1日 19:31

んでも以前よりはすくなくなったのでは。
ただ、
ここの並びは相当でづすからね。
気合い入れないとですよね。

どーもです(^^ゞ
今は並ぶ余裕がないので、通販で我慢します(>.<)

| 2013年11月1日 20:54

ジャムおじちゃん(充電中...)様、こんばんは。

こちらで食べられるなんて羨ましいです。
今や、一番気合を入れないと食べられないお店に感じます。
つけめんはもちろんですが、中華そばも食べてみたいですね。

azteca | 2013年11月1日 21:55

こんばんは〜^^ 40分前にして17名待ち、、、(^^;; やっぱりすごいですね!でも出て来られる方、みなさん笑顔で出てきている様子が浮かびます^^

RamenNoodleSoup | 2013年11月1日 23:30

おっと高得点!!
と思ったらとみたじゃないっすか〜

久々行きたくなりました!

チャンタ | 2013年11月2日 21:17

コメントありがとうございます。


ayashiさん、

記念日。。。
そういえば、1週間前結婚記念日だったかも。
ついでにムスメBの誕生日もダブっていたかも。。。


おうじろうさん、

そうですね、少しでも行列を回避するならば夕方の閉店近くがチャンスかもしれないですね。
でも、それで早仕舞いしていたらショックで倒れ込みそう。。


酒乱さん、

もしかして、、、
大田区と福島エリアの中間地点?!
なわけないっすね。。


ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、

気合入れてきたのに前に玄人衆が16人いたのにはびっくりしちゃいました。

さん、

通販とわ!
店舗登録者らしからぬ発言ですな。

でも、、、
あの並びを目の当たりにしたら怯んでしまうかも。。。


aztecaさん、

ごぼう抜きチャンスをゲット出来ましたが、トータルで1時間以上待ちましたから相当の気合いと忍耐力が必要ですよね。


さん、

並ぶだけの価値は充分ありますよね。
現在のラーメン業界を牽引していくチカラをヒシヒシと感じてしまうお店ですよね。


チャンタさん、

ぜひぜひ!
相方さんとのラデートならキツイ並び時間も苦にならないかと!

こんちくわ~。

羨ましいっす!
近いうち、平日の閉店間際作戦を敢行いたします!
久しぶりに、ラーメンにしようかな^^;

富士山 | 2013年11月5日 10:42

富士山さん こんばんは!

閉店間際+ラーメンのダブル攻撃だったら待ち時間超少なめで行けそうっすね♪

で、でもスープ切れ終了ってあるんでしょうか。
遠征して早仕舞いを喰らったら泣いちゃいそう。。

激遅コメ失礼します!

松戸遠征おつかれさまです。やっぱ抜群に旨そうですね〜!!
これだけ有名店になっても店主さんがしっかり店頭に立っている、というのも好印象ですよね。
久々に食いたいけど、松戸というと二郎にも行かないと。。。w

>>日陰なのでこの時期は結構寒い

これすっごいわかります。
5、6年前かな?2月の寒い日に並びまして、見事に風邪ひきましたorz

タム6000 | 2013年11月5日 19:27

タム6000さん こんばんは!

厨房を背に向けて座ったので、オペレーションの見学が出来なくてちょっと残念だったんです。

トンギョ系でも群を抜く美味さですよね。
まさに間違いない味です。

あとは待ち時間さえ解消出来れば。。。

良いですねぇ~とみ田
僕も食べたくなりました~
次回はラーメンにします!

Liberty | 2013年11月6日 18:34