14:50頃訪問。先客5名程で後客2名。店内は適度なスペースが有りL字カウンターが設えられている。キッチリと清潔にされており居心地良好。男性1名女性2名による切り盛りで、接客は良好。

基本と思われる本メニューを選択。暫く待って着丼。

麺は、軽く縮れの入った中太麺。多加水気味のもの。
食べてみると、程好い茹で加減で、しっかりとしたコシ、歯応えが残されている。ツルツル＆モッチリ食感で汁無し系には相応しい麺と言えるだろう。風味旨みといった点でのアピールは弱いが、大きな不満は感じ無い。
量は汁無しとしては少なめ。おやつに丁度良いレベル。値段を考えると致し方無いところだろう。

タレは、丼底に適量溜まっている。
アブラのコク、まろやかさが十分に出ており、醤油ダレのキレも十分に感じられる。シンプルだが、油そばの王道と言える味わい。
そのままでも旨いのだが、矢張り単調さを覚えて来るので、酢とラー油で味変。予定調和の旨さだ。おろしニンニクも部分的に投入したが、その酸味がちょっと邪魔に感じられた。

具として、チャーシューは厚みのあるものが1枚。固めなのは良いのだが、若干のパサつきが有ったのが残念。味は普通に美味。
メンマは程好い歯応えだが、味付けにチープさが感じられた。
大きな役割を果たしているのがタップリと乗る刻みネギ。味、食感の両面で大いに機能していた。

オーソドックスな油そばとしか言いようが無い。ほぼ期待通りの味わいだった。ただ、値段を考慮すると十分以上の満足度だ。