Item: らーめん かねかつ
Rating: 92
Author: mocopapa(S852)

92点

１１月３日
今年７月にオープンした【かねかつ】＠川口
丸山製麺、大至出身の店主さんの評判のお店です。
７月に醤油はいただきましたが、ブロガーさんのレビューで拝見して
行ってみましたよ。

川口駅西口から徒歩１０分くらいの住宅地の中です。
看板が目印ですが、知らないと通り過ぎてしまいそうな佇まいですね
かろうじて、外の立て看板でお店の存在が分かります。

到着時、１１時２分　先客１名でした。
こちらは、ラーメン＆トッピング、そして季節のラーメン＜時価＞の構成
そして狙いはもちろん　季節のラーメン【塩ラーメン　秋ver.】

定休日は不定休なので、Twitterで確認しましょうビックリマーク＠yourmonky

口頭オーダー、後会計方式です
待つこと６分くらいで着丼！！
待ってる間からいい香りが
きれいなどっしりした真っ白な丼で登場
ん～～ん　いい香りが(≡^∇^≡)
早速いただきます

ずずずぅぅぅううう～～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ　旨いよぉ～
スープは、丸鶏の旨みに豚のすね肉、アゴ出汁、昆布を使った贅沢な構成で
和のテイスト満載で私のツボですね！
こんなスープ大好きなんです

店主さんの出身の丸山製麺の細麺は、湯切りが丁寧でスープとの絡みもよく
甘みがあるモッチリ麺でこれまたうまぁ～～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

トッピングは、低温調理の豚＆鶏チャーシュー、ホワイトしめじ、白髪ねぎ
糸唐辛子、三つ葉
そして麺の下に松茸

チャーシューは、７月にいただいた時より進化してしっとりしてうまぁ～～
この麺のポイントは、やっぱり松茸の香りと出汁♪
日本人に生まれてよかったと思う瞬間ですね(b^-゜)
アッという間に完食完飲
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

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2013年11月4日 21:36投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 8件

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うわ！
私のBMユーザさん、今日二人目のこのメニューレビュー！
人気ですねー！
微妙に駅遠立地なので、行くタイミングがとりづらいんですが、
基本メニューもまだの間に、こんな限定を頻繁にやられた日にゃ、
近くに宿を借りて連続訪問しなきゃいかんですｗ
大至は、古典ラーメン技術の店と高をくくってると、
こういう和食ミックスな逸品を出されて麺じゃなかった面喰いますｗ