１１月７日（木）１２時１０分着。先客８名、後客５名。

久し振りにこちらの｢まぜそば｣が食べたくなりました。
開店から４ヶ月を過ぎ、人気が浸透してきたようで昼時も混雑しています。
今日は雨模様なので、それほど混雑はしていません。思惑通り♪
でも、券売機の｢まぜそば｣には｢×｣が点灯．．．

話しかけてきた女性店員さんにとびっきりのキュートな声で｢僕ちん、まぜそば食べたいの．．オシッコ、一人で出来ないの．．ｳﾙｳﾙ｣と子犬のように潤んだ瞳で懇願したら、店主さん経由でＯＫとのこと。
やっぱり、たまには傾いてみるもんですね♪
指示通り、同じ値段の｢ラーメン並７００円｣の食券を購入して渡します。
うっかりお釣りを取り忘れていたら、開店当初とは違うお姉さんがお釣りを持ってきてくれました。
前回は入ったばかりで勝手が判らない印象でしたが、丁寧な接客が安定してきました。
帰りのドアまでのお見送りは無いのですがw

まぜそばは、ニンニクとアブラのみを増すことが出来ます。
前回、失敗したんですが、ニンニクはコールしないと入りません。
さらに野菜増しをコールし、＋３０円を現金で渡します。
帰り際には、コンビニでブレスケアの強力版が４３３円ですw。

厨房は店主さん１名ですが、オペも早くなったようで、約１０分で登場。
具は、辛味噌、サイコロチャーシュー、メンマ、玉ネギ、万能ネギ、鰹節、アブラ、ニンニク．．．
プラス、増した野菜はモヤシがド～ンと２００ｇ。
モヤシだけかよ～って、最近、キャベツは高騰してるので、欲しがりません。勝つまでは！w

麺は、平打ちの極太微縮れな菅野製麺所製。モチムチッの食感で食い応えがありますね～。
モリモリな丼を見ていたら、衝動を抑えることが出来ませんでした．．．
｢お前なんか、滅茶苦茶にしてやる～！これでもか！これでもか～！www｣
ラードの食欲をそそる匂いが漂いました。

うぉ！玉ネギに鰹節、辛味噌にニンニクがヒリッとしてかなり刺激的です。
前回、麺量１５０ｇのときはタレがショッパかったのですが、今回は丁度良いです。
後半は野菜の水分で薄まっていくかのようです。
個人的にはタレに、もう少し粘度とコク、甘味も欲しいでしょうか。
増した、半生なモヤシはバリバリの食感で食い応えがありますね～。
分厚いバラチャーシューをサイコロカットしたチャーシューはトロホロで美味しいです。
アブラの塊もチャーシューみたいなので、注意w

少しすると味変したくなります。
卓上の、タレ、唐辛子、酢をそれぞれ少しづつ掛けて食べましたが、どれもよく効きます！
残り１／３程。ポットで提供された、スープをタップリ目に投入しタレも入れます。鰹節に昆布の魚介スープです。
熱によってニンニクがさらにヒリッとする、極太ニンニク辛味噌ラーメンに変身です。
ただ、スープが少し温いのが残念でした。
スープは少し残して完食～♪
お腹一杯です。
Ｊ系なまぜそばは殆ど食べたことが無いのですが、程よくジャンクでライトなためか、卓上調味料での味変がよく効きました。
まぜそばを食べたい方も多いと思うのですが、なんで提供されないんでしょうね？
まぁ、子犬のような愛くるしい瞳の持ち主は食べれるようですけどね♪www
Twitterで聞いてみて下さい。
麺屋　天海（@menya_tenkai）
限定情報や新メニュー情報などを発信していくそうです。
ご馳走様でした。