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「特濃煮干そば黒(760円)+和え玉(150円)」@煮干中華ソバ イチカワの写真2013.11.7 11:30開店時約25人位、後客多数〜。買い物の前に、気合いを入れて行列店へ!「おいおい!今日は平日だぞ!駐車場は満車だし、人は多いし!」っと、心の中で思い、おとなしく行列へ接続〜。特濃のランプが点灯しているし、嫁が煮干ソバを食べる予定でしたので、特濃のボタンを♪白・Sは食べたので、未食の黒でお願いしました。食券を渡す時に、聞かれるのかと思っていましたが、自分から言わないといけないようです。和え玉を注文する方が、ほとんどなので、回転はおそめですね〜。

スープは、鶏白湯と濃厚な煮干!口に含むと、一気に煮干が広がります。マニア向けの仕上がり!たまらないですね〜。多少、塩分高めかなと感じましたが、全体としては気にならない程度。癖になる美味さですね〜♪ただし、マニア向けっていう事だけは、皆さんご承知を!←店内等にも張り紙があります。

具材は、チャーシュー、タマネギ、海苔です。出汁打ち込み式の玉子は+100円です。大きなバラ肉、柔らかく美味いですよ〜。濃厚スープにタマネギは必須ですよね〜♪出汁打ち込み式の玉子は、和え玉の時に♪

麺は、ザラパツの細麺をカタメの茹で加減です。ザラザラ&パツパツ、濃厚な煮干スープに絡み、美味いですよ〜☆細麺ですが、濃厚な煮干スープに負けていないのは、麺自体も美味いからでしょうね☆

和え玉は、刻み肉、煮干粉、ネギが添えられております。そのままでも美味しくいただけますが、卓上の煮干し酢を加えてみたり、先程とっておいた玉子と食ってみたり、特濃のスープに浸して食ったり、いろいろ楽しみましたぁ〜♪

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

おはようございます!
あいかわらずの人気ですね。
この並びにおじけずいて、なかなか行けません。

あらけん | 2013年11月20日 08:00

おはようございます。

いいですねぇ。イチカワさん。
平日でも25人ですものねぇ。
そろそろ小生も食べないと、禁断症状が。

ももも | 2013年11月20日 08:10

昨日お昼に行った人が行列過ぎて、あきらめたそうです。すごい人気なんですねぇ
清湯の方を一度食べてみたいと思いつつ、つくば行きがかないません。。。
高速道路運転できるようになればなぁ・・・(←えっ?!)

うまこ | 2013年11月20日 08:40

お早うございます
私も白やSばっかりで、黒は未食です
ここ最近の並びは凄まじいようですね〜
2週間前よりもっと状況がシビアかなぁ
今日あたり、チャンスがあったら、、って思っていたのですが、、

ひ~わん | 2013年11月20日 09:11

どもです。
なんが並びが長くなってるような..
もう、和え麺はやめ...w
こちらでニボ補給したいですね~。
今度の週末は限定で凄いことになりそうです。

ピップ | 2013年11月20日 12:20

こんにちは。

イチカワさんの煮干し、いついただいても言葉にならない美味しさですよね。
たまに行くときは12時30分過ぎなので、最近は特濃にありつけません(T_T)。

glucose | 2013年11月20日 18:01

こんばんは.
平日でもやっぱり混んでるんですね.
煮干しマニアになれるように鍛えたいところですが,県北では煮干しはほとんど見当たりません...

Paul | 2013年11月20日 21:39

あらけんさん
予想を超える人でした!
味は、予想以上に満足!

もももさん
私は正月以来でしたぁ〜!

うまこさん
高速使わなくても!
大丈夫!

ひーわんさん
清湯が未食なので、
清湯で3種類食べ比べしたいです♪

ピップさん
今度の週末ですか!
イベントですか!凄い事になりそうですね!

glucoseさん
清湯も食べたいのですが、並んで、
「特濃」ボタンがいきていると押してしまいます♪

Paulさん
平日でも並んでいます。
県北にも、欲しいですね☆

tomokazu | 2013年11月21日 04:32