今日の休みはまた課題店に行ってみようと前回定休日で行けなかったみずほ台のこちらへ。たまたまこのエリアのお店を検索していてなんか面白そうなので気になっていたお店です。駅から歩くことモノの数分でお店を発見。とはいえ看板には町の洋食屋と書いてあるので事前情報が無いとまず分からなそうですね。１２時過ぎの入店で半分ほどの入り。カウンターは空いていたのでそちらに着席しメニューを開きます。基本はしょうゆとしおですがとりあえずしお（７５０円）にしてみました。ストレート麺とちぢれ麺があるというのでストレートの方で。さらにライスかドリンクが付くということなのでひとまずアイスコーヒー（単品２００円）をチョイス。

少々混んできたのと、他の洋食メニューもあるせいか２０分ほど経ってようやく着丼。しかしこれがしおらーめんとは到底思えないビジュアルｗこれも事前情報が無ければ、頼んだのと違わない？と聞いてしまいそうですね。
何はともあれスープを飲んでみますと、お～っこれは、「麺 ten しばふ」のビーフシチューっぽいスープにちょっと似ていますね。それよりもちょっとシャバ系な感じで、これはビーフシチューというよりその手前のフォンドヴォーっぽいと言った方が良いのかな。口当たりはけっこう優しめですがコクもあるしなかなか美味しいですよ。
麺は豚骨ラーメンばりの極細麺。硬め、ではないですがシャバ系のスープとよく合っていてこれもなかなか良いですね。
具はサイコロ状のチャーシュー、ではなくこれまたビーフシチューとかに入っているような牛肉ですね。これがトロけるように軟らかく、ジューシーでこれは美味しい。玉子は味玉ではなく普通の半熟玉子。メニューにスープに自信があるのであえて味玉ではなく普通のにしています、といった但し書きがありました。チンゲン菜も何気なく口に入れると、おっ、ちゃんと下味が付いていますよ。よく見ると焦げ目もあるのでこれはバターで焼いたのかな。他にはネギと、これまた豚骨みたいにキクラゲもあります。味はまぁそのままでしたがわりと充実しているのではないでしょうか。
スープも全部完飲できました。

食べ終わる直前サービスのアイスコーヒーがきたのですがこれが思いのほか美味しい。最近コーヒーというと家で作るインスタントか職場の休憩所にある７０円のカップの自販機ばかりだからというのもあるかもしれませんけどｗ
魚介メインのブイヤベースっぽいのはこれまでも何店かありましたがフォンドヴォーのはまだまだ珍しいですよね。ただ、しおでこれならしょうゆの方はどんな味になっちゃうのか想像つかないのでそちらの方もいずれ試してみたいです。接客面では少々うーんというところもありましたが、少し混んでいたのでこれはたまたまかも。それを加えてもかなり満足度は高く、一食の価値はあるかなと。
ご馳走様でした。

この後腹ごなしに少し散策して連食予定にしていた上福岡の「颯龍麺（SO-RYUMEN）」に行ったのですが１５：００までと勘違いしていたため１４：２０でもう中休みに。ならばと最近オープンした反対側の「麺屋 國」に向かいましたが、近くまで行ったはずなのに上手くお店を発見できず。
また次回に持ち越します。