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12時20分お店到着。先客1名でした。今日は久しぶりに煮干系のラーメンが食べたくなり、RDBで検索しこちらへ。稲田堤店もあったのですが、やや近い生田店にしました。しかし、津久井道が混みに混み、1時間かけてやっと到着。店内はモダンな雰囲気で、小田急相模原の奨を思い出しました。約7分でラーメン登場。まず、スープを一口。煮干が効いています。予想していたよりしゃばしゃばのスープで飲みやすいです。豚骨や鶏も使っていると思いますが、煮干を抜いたらかなりアッサリしたスープになりそう。スープの表面には煮干系の油の層ができていて、スープはずっと熱々です。麺は細めでやや縮れた麺。具はネギ、メンマ、チャーシュー、なると、のりでした。どれも、特に特徴のない具でした。ゆずの皮が少し入っていて、時々口に入るとふんわりとゆずのさわやかな香りがしてよかったです。デフォで730円はやや高いかなとも思いましたが、満足のいくラーメンでした。
まめご
千年
ひぐま
jamira
この理先輩
12時20分お店到着。
先客1名でした。
今日は久しぶりに煮干系のラーメンが食べたくなり、RDBで検索しこちらへ。
稲田堤店もあったのですが、やや近い生田店にしました。
しかし、津久井道が混みに混み、1時間かけてやっと到着。
店内はモダンな雰囲気で、小田急相模原の奨を思い出しました。
約7分でラーメン登場。
まず、スープを一口。
煮干が効いています。
予想していたよりしゃばしゃばのスープで飲みやすいです。豚骨や鶏も使っていると思いますが、煮干を抜いたらかなりアッサリしたスープになりそう。
スープの表面には煮干系の油の層ができていて、スープはずっと熱々です。
麺は細めでやや縮れた麺。
具はネギ、メンマ、チャーシュー、なると、のりでした。
どれも、特に特徴のない具でした。
ゆずの皮が少し入っていて、時々口に入るとふんわりとゆずのさわやかな香りがしてよかったです。
デフォで730円はやや高いかなとも思いましたが、満足のいくラーメンでした。