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「侍らーめん・名古屋コーチン(限定)650円」@麺屋 侍の写真毎度~

雲丹ッターにて「1周年記念」なるキーワードをげとしたんで、トム・クルーズ似のわちきがお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(10時45分)シャッターズ7人、開店時(11時00分)シャッターズ25人、退店時(11時36分)外待ち15人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11683302709.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11683302709-12745484676.html


スープは、熱々シャバな名古屋コーチン清湯魚介醤油で、
この日は1周年記念限定とのことで、採算度外視で名古屋チーコンをたくさん使ったらしい。
鶏豚主体のライトな動物系ベースに、僅かな魚介感なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
胡椒>>>動物>魚介な感じの味わいで、中盤以降は名古屋チーコン由来と思しき芳しい動物感が口内で膨らむが、前半はかなりの胡椒感に苛まれる印象やね。

麺は、自家製中太細ストレート、麺量200gとのこと。
公認非公認含めて必勝軒出身店の麺にはあまり魅力を感じへんのやけど、このラーメンにジャストフィットな美味しい麺やね~
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,ほうれん草,刻みタマネギ,ナルト,海苔といった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】80【CP】+3【麺】+1【豚】+1【胡椒感】-10【怒声】-1【配膳された丼】-1【祝1周年】+1

ご主人
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11683302709-12745485996.html

総評。名古屋コーチンがカホる醤油ラーメンやね。
胡椒の先行感が強く前半、せっかくの名古屋コーチン感が得られんかったんが個人的に残念無念やってんけど、こういう味わいが好きな人には大台級メニューやと思いますわ~

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

アカンな~同好会さん,どうもです。
前レポのコメ返しをよく読まずに,ここには行けませんでした。
でも胡椒が少し残念な感じでしたかね。

RAMENOID | 2013年11月11日 01:33

らめさめ裸目度~

胡椒感が微々たるものなら、80点台中盤につけたと思われますわ~w

アカンな~同好会 | 2013年11月11日 06:39

おはようございます!
侍JAPANも勝ったようなんでタイムリーなお店ですね。
名古屋コーチン好きです~。

あらけん | 2013年11月11日 07:00

毎度~
名古屋コーチンですか!
ワタクシは焼き鳥で食べたいッス!(違うかw)

はち ~減量中~ | 2013年11月11日 07:17

どうもです
ここ未訪なんですよね。
自分も胡椒感は要らないですね。

shun | 2013年11月11日 07:36

毎度〜

>あらさめ
そういえば昔、侍ジャイアンツってあったな〜w

>はちさめ
違うくない、わちきも焼き鳥で食べたいわ〜w

>しゅんさめ
近所やけど、一年ぶりの訪問やったわw

アカンな~同好会 | 2013年11月11日 07:53

腿度~

胡椒がききすぎててちょっと残念でしたね。
小生も一度行って、なかなか美味しかった記憶があります。

ももも | 2013年11月11日 08:03

どうも~

なんや、別のところの名古屋チーコンかいな。
胡椒感たっぷりじゃ、折角の採算度外視のチーコンが勿体ないなぁ。

corey(活動終了) | 2013年11月11日 08:46

こんにちは。

名古屋コーチン、うまく使うとさすがにいい出汁になりますね。
たしかに胡椒は自分で調整したいです。

glucose | 2013年11月11日 09:02

アンジェリーナ・ジョリー似のうまこです♪

胡椒>>>ってすごいですねぇ・・・とても美味しそうに見えるのに
それよか気になったのは、怒声って?!

うまこ | 2013年11月11日 09:25

味だけなら80点。
名古屋コーチン感じるラーメン是非
食べたいですね。

怒声すかw

YMK | 2013年11月11日 09:52

どもです。
胡椒が残念ですね。
トムクルーズの来店にビックリしたんだと思います。
名古屋コーチンコーチンが残念ですね。

ピップ | 2013年11月11日 11:15

こんにちは。
アカンな~同好会さんはトムクルーズ似でしたかww今度街中でトム似の方がいたら話しかけてみます(笑)
ラーメンは美味しそうですが、胡椒が強いのはよくないですね。たまに胡椒強すぎるラーメンってありますよね~。

poti | 2013年11月11日 11:51

こんにちは~

デフォでそんなに胡椒来てましたか!
ブランド鶏、名古屋コーチンを胡椒で殺しちゃいましたか!

loco-G | 2013年11月11日 12:59

こんちくわ~。

トムクルーズ似ってwww
しかも、ラストサムライにかけたんやねw

本当にチーコン使って、そんな価格で出せるん?
新小岩のお店ぢゃあるまいし・・・不思議ちゃん。

富士山 | 2013年11月11日 13:27

屋号は異性がいいんですけどね。
え?
異性がいい?
へへ。アタシ前〜

威勢、ね。

毎度~

>もももやんやんもももやんやん
胡椒を全面煮に出すなら、チーコン使う意味がないかもw

>こりさめ
仰る通りやね。チーコンが泣いとるわw

>ぐるさめ
ほんのちょい丼底で確認できる程度でええのにねw

>うまさめ
読んで字の如く、店内に怒号が響き渡ってましたわ~www

>わいさめ
客商売の人が、客の前で大声で従業員を怒鳴り散らすってどないなんやろうねw

>ぴぷさめ
トム・クルーズとバレんように、曙太郎に変装して行ってんけどねw

>ぽちさめ
普段はドムでづわ~、この店の傾向を知っとったら胡椒少なめオーダーしてんけどね~w

>ろこさめ
胡椒感がなくなった中盤以降、旨いラーメンになりました~w

>ふじこ
赤字やと思うで~、採算度外視って言ってたからな~w

>ぶるさめ
怒鳴り散らすのが侍なんかな?w

アカンな~同好会 | 2013年11月12日 19:05

毎度~
なんで胡椒いれるんやろぉ~
ラーメンに胡椒ってイランやろ~~
まぁ~どこでも入れるのが好きな輩がおおいからねぇ~~

mocopapa | 2013年11月12日 21:49

もこさめ模糊度~

お店の方、あまり食べ歩かんのやろうね~w

アカンな~同好会 | 2013年11月12日 22:04