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「味噌ラーメン」@ラーメンさんぱち お茶の水店の写真750円也
初訪、19時頃の入店。先客1名。
入って右の券売機による食券制。お店は女性店員さん1人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは高台ポットにて。アイテムは胡椒2種・一味。

あまりにも急な気温低下で、味噌のお店に避難w
店内にはJWPのポスターや選手の色紙などがたくさん飾られています。
ん~、もしやこの店主さんらしき女性の方は元女子レスラーなのかな??

味噌の濃さが窺い知れるスープの表情。合わせてあるんだろうと思いますが、旨みが強く塩度が高め、コクも感じられます。
“赤”好きとして、この攻撃性のある味わいは歓迎です♪ベース出汁も不足感はなくしっかりしてますね。

麺は黄色い細縮れ、札幌系なスタイルですが、プリ感というよりはモソっとした食感でしたよ。
具材は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・玉ネギ・ナルト・青ネギ。モヤシと玉ネギは鍋で炒められ、スープで煮られたモノ。

ごちそうさまでした。ショッパウマ、だけどスープ割りで薄める事も可能です、な1杯。
本場札幌でチェーン展開してるお店だそうですが、“純すみ系”とまた違ったタイプですね。味噌の好みだけならコッチだなぁw
券売機前で不意に発見した「カレーラーメン」と迷いましたが、取り敢えず初志貫徹で良かったかと。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なんと、カレーとな??
とりあえずBMしました(^_^)b

| 2013年11月23日 19:59

まいど
ちょっと気になるwww
行こうかな~www

したん | 2013年11月23日 23:00

お店かわってから行ってないや。
けっこう美味そうですね。
個性が嵌れば高得点も?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年11月24日 01:31

どもども

あー大至さんの向かいのお店ですねー
ちょっと行ってみようかしら^^

はぐれメタボ | 2013年11月25日 14:37

このチェーン店。初耳です。
しかも高評価ですねぇ~(^^)
淡路町エリアで頻繁に商用にいくので
いつか狙ってみます!

YMK | 2013年11月27日 09:29