■2013年11月12日(火)晴 20:40訪問 21:48着丼。2013年280杯目(11月13杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が7℃を表示して寒くなりました。
■今日の夜は、JR高崎駅西口駅ビル1Fにある『陳麻家 高崎駅西口店』に訪問して【担々麺(大盛)810円】【五目かた焼きそば(大盛)810円】【ザーサイ80円】【肉もやし150円】【ネギチャーシュー330円】【麻婆豆腐(サービス)】を頂きました。
■最近、ワンコインの貼り紙がないのでワンコインを止めたのかなという噂を耳にしたので店員に確認したところ、水曜日のワンコインが混みすぎるのでワンコインの宣伝を控えているとのことです。
■担々麺は、極細麺でスープは、あっさりした醤油スープでした。
■チンゲン菜と挽き肉がトッピングされて、ワンコインの担々麺とは異なり旨かった。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（3.5）★★★☆

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