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●2017年10月3日(火)晴 22:14訪問 22:17着丼。 ●2017年278杯目(10月4杯目)の麺研究です。 ●JR高崎駅西口されている温度計が20℃を表示していました。 ●今日の夜は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。 ●訪問時に先客が多数お酒を楽しまれていました。 ●今回は、温かい【坦々麺(並盛・130g)710円】を注文しました。 ●3分後に発注した「坦々麺」が着丼しました。 ●坦々麺には、挽肉と青梗菜がトッピングされていました。 ●麺は、腰があり食感の良い極細縮れ麺でした。 ●スープは、濃いめのピリ辛醤油スープでした。 ●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。 【麺研究結果】 ①スープの味：醤油 ②麺の太さ：極細縮れ麺 ③ボリューム：少ない ④スープの味濃度：濃いめ ⑤こってり度：あっさり ⑥自己満足度：(3.7)★★★☆
テッシー
テッシー
●2017年278杯目(10月4杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口されている温度計が20℃を表示していました。
●今日の夜は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。
●訪問時に先客が多数お酒を楽しまれていました。
●今回は、温かい【坦々麺(並盛・130g)710円】を注文しました。
●3分後に発注した「坦々麺」が着丼しました。
●坦々麺には、挽肉と青梗菜がトッピングされていました。
●麺は、腰があり食感の良い極細縮れ麺でした。
●スープは、濃いめのピリ辛醤油スープでした。
●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極細縮れ麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：濃いめ
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(3.7)★★★☆