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「鶏そば+東京鶏飯 一燈風」@麺屋 一燈の写真昼限定15食 なんとか15番目内をゲットw
この日は今シーズン1番の冷え込みで待つのがつらいです

スープは清湯 鶏の風味が強く口から鼻へと抜けて行きます 塩分は若干高めに感じました
麺は極細ストレート硬めの湯で加減 ダレるのが早かったです。 麺量は中盛りで200g
具材は鶏チャーシュー、白髪葱、万能葱。スープの邪魔をしないシンプルな構成

食べ終わる頃に鶏飯が提供され、こちらはラーメンと違い超ド濃厚鶏白湯パンチのある鶏です
鶏挽肉に大きくカットされた葱と塩昆布が良いアクセント

どちらも美味しく大満足
ごちそうさまでした。

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