Item: 七麺鳥
Rating: 86
Author: おゆ

86点

おゆ

四門さんのreviewを拝見して、たまらなくなり、伺いました。ただ、今回は鶏白湯の塩味です。
塩だれは、にぼしダシとかつおダシの２種類を使っており、今回は前者とのことでした。
濃厚な鶏白湯の旨味とほのかに魚介風味も漂う塩だれ（注：いわゆるニボ系ではありません）との新しいコラボを楽しめました。
　さて、店主御神本さんから伺った耳寄り情報です。今度の日曜日（11/17) に『くろき』さんとのコラボをやるそうです（七麺鳥として）。醤油か塩のどちらか１本になり、どちらにするかは検討中とのこと。また、その準備のために、前日の土曜日の営業を昼のみとするか、臨時休業とするかもしれないとのことです。