なまえ
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コメント
こんばんは！
鶏豚のメニュー名は、チャーではなく出汁から来てるんですね？
濃厚ながら最後まで飽きないスープは、癖になるかも。
値段もかなりお得みたいだし、食べてみたいデス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年11月19日 23:33こんばんは。
濃厚な鶏豚スープ美味しそうです！
東京はいろんなスープが味わえていいなー（＾＾）
酒乱 | 2013年11月20日 00:26ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） さん、こんばんは
そうです。チャーではなく出汁からです。
濃厚でいい味出してましたよ！
なまえ | 2013年11月20日 22:02酒乱さん、こんばんは。
魚介が絡まないシンプルな動物スープは久しぶりでしたが、
たまにはいいものです。
なまえ | 2013年11月20日 22:04
エル字型のカウンターのみだが、店内はゆったりとしてる。店主一人で切り盛り。券売機で標記を購入。
鶏豚とのメニュー名通り、動物系が前面に出ているが、鶏を十分に使っているのだろう、臭みのないコクが心地よく広がる。醤油ダレを上手に効かせ、単調になりそうなところをうまくまとめ上げていて、濃厚ながらも最後まで飽きない。スープの最後の方では、骨粉のかすかなざらつきを覚えた。
自家製らしい中太ほぼストレート麺は、強めの腰がありしっかりした歯ごたえがよい。麺量は小で150ｇ。並で200ｇだそう。
具はネギ、海苔、薄く味付けのなされたメンマ。中厚のチャーシューは脂身が少なくほどほどに歯ごたえもありつつ、軟らかくまずまずおいしかった。