カレ変ライスに惹かれて。

券売機で「濃厚魚介鶏つけ麺（並盛）780円」と「カレ変ライス 150円」をプッシュ。
券を一緒に出しながらカウンターに座ると，「カレ変ライス」の券は，提供してほしい時に出すとのこと。
しばらくして提供されたのは，白ゴマの浮いたラー油が別皿で付いてくるのが印象的な一杯。
ラー油は，つけ汁に入れても，麺に絡めてもいいようだ。

極太とまではいかない太ストレート麺は浅草開花楼製とのこと。
単体で食べると，つるもちっとした食感とともに，口いっぱいに旨味が広がる。
さすが開花楼。
玉子も使ってるのだろうか，麺自体にはっきりとした旨味がある。
つけ汁はミドルクラスの粘度だが，麺自体が極太まではいかないので，適度に絡む。
モミジを多めに使っていると思われるつけ汁は，濃厚な鶏の旨味が先行，魚介が下支えという感じ。
これだけでも十分旨いのだが，自家製と思われるラー油を加えると，ピリッとした辛味と胡麻の香ばしさで個性的なつけ汁になる。
辛さはさほどでもないので，よほど辛さに弱い方でなければ問題ないだろう。
具は全てつけ汁中。ねぎ，青菜，カイワレ，チャーシュー。
チャーシューは１㎝近い厚みのあるバラ。
トロトロで，崩しながら麺に絡めて食べられる軟らかさ。
これは好みである。
麺を９割がた食べたところで，券とともに「カレ変ライス」をお願いする。
１度つけ汁の椀を渡すと，サイコロ状の細かいチャーシューが追加され，熱々のカレーつけ汁になって戻ってきた。
わずかに残った麺を浸けて食べると，薫り高い，濃厚鶏白湯魚介カレーつけ麺。
これは旨い。最初からカレーつけ麺としてメニュー設定してもいいのではないだろうか。
茶碗に軽く１杯ほどのライスを投入すれば，和風カレーおじや。
麺でも旨いが，カレーはやはりライスが合う。
旨いつけ汁を残すことなくいただけた。

鶏白湯魚介つけ麺→ゴマ風味のラー油でピリ辛つけ麺→濃厚カレーつけ麺→和風カレーおじや，と４通りの味わいが楽しめるフルコース。
カレ変ライス込みでも1000円以下なのは，満足感からすれば決して高くない。
カレーが苦手でなければ，大盛よりもカレ変ライス付きをお薦めしたい。