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「ごまの辛いそば 830円+特製トッピングB 270円」@中華そば 多賀野の写真11月22日(金)

チャリであちこちを徘徊していたらココに漂着いたしました。
過去のデータを掘り起こしたら2年半位ぶりの訪問でした。
午後6時45分頃の到着。
食券を先に購入してから並ぶシステムなようで、
すっかり基本系の味を忘れてしまったにも関わらず券売機で押したボタンはコチラでした。
同行者の先輩が招待してくれるということで、特製トッピングB(温鮮玉子、ちゃあしゅう、メンマ、海苔増量)もポチリ(トータル1100円あざ~っす♪)。
参考までに、特製Aは煮玉子、特製Cは燻製玉子らしいっす。


で、外待ち5名に接続。
最近ハマっている「ポコパン」で時間を潰していたら空きが発生。
セルフで水を汲んで着席。

BGMは山下達郎。
結果的に店を出るまで山下達郎。
昔は結構聴いたなぁ~。
季節柄なのか、店主の好みなのか、気になりながら待っていると我が一杯が到着しました。

特製トッピングの恩恵で見た目がかなり華やかです♪

スープ。
動物系メインで微かに魚介系を感じるような。。。
でも、ごまがイイ仕事しております。
ごまの良い風味とラー油由来の辛味そしてごく僅かに感じる酸味。
まさに三位一体。
細かく刻まれたネギと白髪ネギ風の二種。
スープと一緒に刻みネギが口に入りますが味わい抜群です。
ついでに細かく刻まれたチャーシュー。
コレって、いわゆる担々麺で言うところのひき肉に相当する部分かしら。
(今回、分類を担々麺にしましたが、コチラのはちょっと和風な担々麺風なイメージです)

麺。
中太に近い四角い断面のほぼストレートな麺はパツっとした歯応え。
このスープには、もうちょっと茹で時間が長くても良かったかな?
(個人的な主観ですが)

オプションに相当するメンマは細めの柔らかタイプ。
色合いは濃いものの味付けは優しい。

チャーシューは脂身とのバランスが適度。
海苔(3~4枚)は麺に巻き巻きして食べて、

途中で、温鮮玉子を崩すと、玉子の甘味でスープがマイルドに。
マイルドだろぉ?
そういえば、そんなこと言う芸人、最近見なくなったかも。。。
あっ、それってワイルドだったか。

高台に置かれたポットのスープ割り。
本来ならば、そんなの関係ねぇ
アイテムなのですが、味が気になったのでレンゲに適量注いで飲んでみることに、、、
うんうん!
魚介の効いたマイルドな旨味~
コレはいいぞ。

つけ麺も暖かくなったら試してみたくなりました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

おー、スポンサー付きいいですねー!
遠慮なしなところがまた素晴らしい(笑)
自分が訪れた時は宇多田ヒカルがひたすら流れていました。

酒乱 | 2013年11月23日 18:49

どーもです!

いいっすよね多賀野!
最近ここのすぐ近くに引っ越してきました。
久々胡麻のやつ食べたいな~

チャンタ | 2013年11月23日 19:05

ジャムおじちゃん(充電中...)様、こんばんは。

自分もこちらのお店にはだいぶご無沙汰しています。
営業時間も短くなったりしていますが、今はどうなんですかね?
久しぶりに食べに行きたいです。

azteca | 2013年11月23日 19:49

こんばんは!
最近サザンじゃないんですね〜。
山下達郎大分聴いてないな〜
1000円超えもセンパイのオゴリなら格別でしょうね。

旨いものが喰える。
それを知れば人は集う。

ここもそんなお店です~

こんちくわ~。

ここのこれ。
超~~~~~好きです!
ただね~ CPがwww

あ~ 食べたくなって来た^^;

富士山 | 2013年11月25日 12:47

コメントありがとうございます。

酒乱さん、

遠慮したらスポンサーに失礼かなと思ったのでワイルドに行っちゃいました(笑)
多賀野丼(200円)も食べるべきだったかな?


チャンタさん、

おっ!
も、もしかして新生活っすか♥

いいなぁ~若いって(汗)

好きな時にやりほうだ...
食べ放題ですネ
中華そば 多賀野で。


aztecaさん、

確かに営業時間が短縮というか、
夜の部の営業が少なくなったようですね。
事前に予習せずに突撃しちゃいましたが、結果的に営業していて良かったです。

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん、

あ!HN変わってる。
つのだ☆ひろ みたい。

BGMは定期的に変更してるようですね。
おごりはいつでも最高っすね、特にボンビーな自分にとっては。。。


ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、

時は流れても、安定して集客出来ている超優良店というか、王者の風格すら漂いますね。
安心して美味しいものが頂けるお店には必然的に人は集まりますよね。


富士山さん、

た、確かに、、、
C/P悪いかも。
味は大変良かったんですが、、、
単品830円ですもんね。

個人的には780円が妥当なラインかも。
ってことで85点に未達です(汗)

ベースがしっかりしてると、何食べても基本的に旨いですよね。
この選択にひと言物申すとすれば、「何故、特製Aぢゃないのだ!」って点くらいですかねw

今住んでる場所には、マジで普通の醤油ラーメンすらないんですよ。
帰省が楽しみになってくるエントリー、ありがとうございます。

Dr.KOTO | 2013年11月27日 01:32

非常に好きなお店ですが
醤油と粟国の塩つけしか食べた事ないのですよぉ~
辛過ぎなければ、こちらも試してみたく!

YMK | 2013年11月27日 09:24