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「軍鶏脂拉麺・塩(700円)」@良温(Ra-on)の写真11月8日(金)18時15分頃訪問。先客5人。後客3人。

この日は久々に良温さんへ伺ってみました。
この頃、カレー系メニューの評判が凄く良くて、食べたい一心で伺ってみるも、この日は提供日でなかったです。
気を取り直し、貼りだされている限定メニューから、未食の表題メニューをお願いしました。

この日はご主人と女性店員さんの2名体制。
スムーズなオペレーションで、間もなくしてご対麺となりました。


まずはスープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11710767930-12758487283.html

軍鶏のうまみがいいですね。
煮干ラーメンをいただいた時に、結構塩分濃度が高かった印象でしたが、
比べると塩分濃度が控えめで、やや高め程度ですので、しっかりとうまみが伝わってきます。
塩にして正解ですね。
そして、メニュー名には「脂」の文字が含まれていますが、案外くどくなくすっきり。
でも、その中にしっかりとコクがありますね。


続いて麺を。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11710767930-12758487282.html

中細麺はやや縮れたタイプ。
茹で加減やや固めで、プリパツっと歯切れの良い麺ですね。
適度にスープも絡み持ち上げてくれます。
麺量的には150g前後でしょうか。


具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、板海苔。

こちらはデフォでチャーシューが2種類付くのが嬉しいですね。
低温タイプと煮豚タイプ。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11710767930-12758487280.html

どちらも味付け食感共に好印象でおいしいですね。


おいしくいただき、完飲完食です。

どうやら、この翌日からまたカレーが提供されたようです。
ちょっと焦って訪問してしまいましたが、これまたおいしい一杯をいただけて何よりでした。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 47件

コメント

こんばんは。
こちらは限定も色々あって楽しいお店ですね。
私はカレーを食べられたので、煮干し系を狙いたいと思います。

あらけん | 2013年11月23日 22:02

こんにちは。

今日は、○じ○きさんの限定再訪と思いきや、別の限定に行かれたようで。
限定もあちこちあると悩みますね。
良温さんのこの作品、私も高評価でした。

glucose | 2013年11月23日 22:28

まいど
これいいね~。
行こうかなぁ~w

したん | 2013年11月23日 22:54

こんばんみ~

こちら、いつ訪問しようかと温めてますw
なんてノンビリ構えてますが
カレー系提供されてるウチに急がねば!(苦笑)

ももたろう | 2013年11月23日 22:54

毎度~

これ食べたけど、全く印象に残ってへんわ~
良さげな限定やるようなら行きたいわ~w

アカンな~同好会 | 2013年11月23日 23:07

もももさん,どうもです。
その「良さげな限定」,今日食べました。
明日,レポします。

RAMENOID | 2013年11月24日 01:09

しばらく前にBMして、
まだ、行けてません!

いろいろな限定情報や2種のチャーシュー等、
楽しみがイッパイ☆

tomokazu | 2013年11月24日 06:14

どもです。
今日はつくばの煮干しに人が流れるんでしょうが、そちらがダメだったら、ちらの味噌チャウダー狙いでそれもダメだったら、こちらを食べようかな..
ま、行けるかどうかも解りませんが..

ピップ | 2013年11月24日 09:07

ども~
チャーシューが2種類!ってのがポイントですね。
個人的にはこの組合せで提供してくれれば80点台っす!

はち ~減量中~ | 2013年11月24日 09:08

どうもです!
メニュー名凄く美味そう。
未訪なんですが、カレーも食べたいでづ

shun | 2013年11月24日 10:24

思い立つ。
そして行動する。
やればできる。木更津いったではないか、オレ。

ということで、いつか思い立つときが来るはず。

嗚呼。本当か・・

こんちくわ~。

ここも行きたいなぁ~
やっぱ、まだまだ行きたいお店があり過ぎる!
また茨城遠征企てます。その時は・・・
ヨロシコ~~~www

富士山 | 2013年11月25日 13:04

どうもです!

貴殿もいただいておりましたか~
やっぱココで何でもいいからいただいておきたいですな~

じゃい(停滞中) | 2013年11月25日 20:35