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「脂そば(¥700)」@麺処 hachiの写真麺:配膳された一杯はスタンダードな油そばの装いとなっており、全体をよくかき混ぜて頂いた麺は平打ちの中太麺での提供で、見た目に食感の大人しさを感じますが、見た目に反したしっかりした食感を頂け、濃いめの醤油ダレをしっかりと受け止めます(*^-゚)v
テーブルには「ミックススパイス」・「蟹胡椒ダレ」・「唐辛子ペースト」・「リンゴ酢」と言った調味料が置かれおり、中盤に唐辛子ペーストを適量投入するとピリっとした辛さが良いアクセントになり、最後の一口まで飽きを感じる事無く完食しました(*^-゚)v
こちらでは「大盛り」が¥100となっており、勿論「大盛り」で頂きました(*^-゚)v

具材:刻み焼豚、煮込み刻み焼豚、刻み玉ネギ、穂先メンマ、糸唐辛子、ネギ、魚粉での提供で、刻み焼豚はノーマルと煮込みの2種類を楽しめる構成となっており、煮込み刻み焼豚は牛スジ煮込みの様に甘く味付けにとろけそうな柔らかさと味付け・食感のアクセントを楽みました(*^-゚)v

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