昨日何気なくここをチェックしているとこちらのTwitterにゲリラ限定の告知が。これは行ってみようということで仕事終わりに訪問。１５：３０の到着で先客は１人のみ。表の看板によると限定は鶏白湯とのことで、極煮干（８８０円）の食券を買って手渡す時に「ゲリラ限定で」とコールします。

到着時に、「このニラはかなり辛いのでご注意ください」のアナウンス。
さっそくスープをいただいてみましたが、ん？何だこれ。鶏白湯といいつつ味は煮干しなんですけどｗ煮干と鶏が７：３くらいの割合かな。味の印象としてはやはり煮干がメインなのですが苦みやエグ味はほとんど無く口当たりはかなり優しいです。鶏白湯もポタージュっぽいタイプまではいかず、淡麗よりちょっと濃度があるくらいでしょうか。それなりに厚みがありながらも煮干のジャマをしないくらいの下支え。最近鶏白湯＋煮干を出すお店は増えてきたと思いますがこの味は初めてですね～。ただ豚モツというのはちょっと分かりませんでしたが。
麺はデフォと同じよう。加水率はやや低めのタイプでわずかに硬めの仕上がり。そんなに粘度があるスープではありませんがよく持ち上げてくれますね。これも良いです。
具に関してはかなり独創的ですよ。アナウンスのあった激辛ニラは花月の壺ニラに似てますね。ただ辛さはあそこまでいかずに、辛いのがあまり得意ではない自分でも大丈夫なくらい。ピリッとした刺激が味が単調になるのを防いでくれていますね。チャーシューは鶏チャー。部位はささみのようでしっとりとした食感。ジューシーさはないものの硬さはなく前述のニラと合わせるとけっこうイケます。半分入っている味玉も黄身がゼリー状で味付けも程よく絶妙な仕上がり。と、特筆すべきはその味玉に乗っている肉味噌（のようなもの）。よくある中華っぽい肉味噌ではなく、エスニック系でもない。少し甘めで白味噌のようにも思えなくもないのでこれは和なのかなぁ・・・。これに三つ葉と大量のタマネギ。味は煮干しがメインとはいえほとんど苦味とかは無かったので正直なところタマネギはこんなにいらなかったかな
スープまで完飲して終了しました。

これは面白い一杯でしたね～。まぁあまり鶏白湯という感じはしなかったんですがｗ正直それなりにいい値段ではあったものの具が充実していたこともありそんなに割高感はなかったです。こちらは定期限定だけではなくこういうゲリラ限定もチェックしないといけませんね。営業時間も長いのでいずれ仕事終わりに同僚を連れてきてあげたいです。ちなみに私の後何人か限定を頼んだ人がいるのですが見事に全員牡蠣の方がお目当てだったらしく、「もう終わっちゃったんですよ～、ゲリラの方はまだあるんですけど」と何度も言われていました。そんなにゲリラ人気無いの？なんてｗ自分は牡蠣食べられないからこっちで良いんですけど。
ご馳走様でした。