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「えび風味(塩)730円」@麺屋 正元 つくば南店の写真先客1名
平日の15時半頃

入店するも、「いらっしゃいませ」なしで、
パート社員らしい女性と店主らしい方が私語の真っ最中

食券を買って、カウンターに座っても、
ちょいと放置された後に、「あ、いらっしゃいませ」と食券を受け取る

麺をゆでている間も、店主らしき方と女性は私語

店主らしき方が私語をしながら麺をゆでて、丼にいれると、
私語をしながら女性がトッピング
(ピークタイムでもないのになぜ他の人に?)

全体的にヤル気も感じられません

当然のように
湯気も立たないぬるーいラーメン到着・・・

えび風味、生臭いだけになってしまっています

麺、固めとはいいましたが、
スープがぬるいので針金のように曲がりません

1~2mmほどのローストポーク
喜元門ではこの薄さは見たことがありません

パチンコ屋さんのお客さんしか来ないのでしょうか?

喜元門の素晴らしい味を知っているだけに、
喜元門完全プロデュースとは到底思えないです

こちらのお店、よく正社員募集をしていますが、
このような仕事をするところに正社員(=ラーメン修行)の人材が定着することはないでしょう

喜元門の名に恥じないお仕事をしていただきたいと思います
○楽苑のラーメンを食べれば半額以下でもっと満足できたのになぁ

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

残念でしたね。
名店でもやる気のないアルバイトが作ってしまうとこうなってしまいますね。
パチンコ屋さんに近接したラーメン店としてはいうと失礼かもしれませんが、さすが喜元門さんと思って同じ海老風味を食べたのが今年の1月24日でしたが、こんなではなかったです。
虎口さん、見ていますか?。

glucose | 2013年11月25日 15:23

glucoseさん♪
同じものをいただいたんですね。こんなんないですよねぇ(涙)
連食だったので通し営業でさっぱり清湯と思い、「喜元門なら間違いない」と行ったのに。
虎口さん、チェックしてくださいっ!

うまこ | 2013年11月25日 15:26

こんばんは。
残念でしたね~。

あらけん | 2013年11月25日 17:41

あらけんさん♪
ほんと、その一言に尽きます
めっちゃ迷子になりながら行ったのに(涙)
そんなこともあるさ~

うまこ | 2013年11月25日 20:21

こんばんは。

いらっしゃいませがないとは・・・
可也、酷かったみたいですね。

ももも | 2013年11月25日 22:21

もももさん♪
この口が悪いアタクシが暴言を吐かないレビュ書けたこと、奇跡です・・・
大人ですからぁ~(^v^;)

うまこ | 2013年11月25日 23:45

1月に食ったときは、良かったんだけどなぁ〜!

期待しすぎると、裏切られた感がありますが、
でも、それにしても酷いですね!

店としての、ネームバリューがあるからこそ残念。

来年も正月には、行くかなぁ〜♪

tomokazu | 2013年11月26日 05:35

tomokazuさん♪
以前に行かれた方はこんなことなかったようですねぇ
お正月までに軌道修正されているといいですね
ほんと、喜元門が泣きますわ~(好きなだけに悔しい)

うまこ | 2013年11月26日 11:16

お早うございます! (&初めまして!)
このお店、ここんところあんまり評判が良くないですね~
私もつい最近2回ほど行ったのですが、随分とパワーダウンしていました!!
昔、(RDBに投稿する前)、恐らくは1年以上前かな、、うまこさんの食されたこのメニューをいただきましたが、すっごく美味しかったです。
その後、真空ラーメンを食べたのですが、この時までは非常に美味しかったです。
それで、しばらくして、RDBに投稿しましたが、濃厚魚出汁を食べたときには、以前とは全く異なって
実に不味くなってました!!
本当はうまこさんみたいに、厳しい点数を付けたかったのですが、小心者なので、、
つい先日は真空担担麺を食べたのですが、??な内容でしたので、また近日中にアップしますね
ちょっと厳しい点を付けちゃおうかな、、、、うまこさんの勇気ある採点に拍手で~す
(いきなり長コメ失礼しました!!)

ひ~わん | 2013年11月28日 08:46

ひーわんさん♪
コメントありがとうございます!
喜元門が好きなだけに哀しいのですよ、だから迷いましたが敢えて書かせていただきました
もう!強制削除されたっていいもんっ!事実をそのまま書いたんだもんっ!
やはり皆様がおっしゃるとおり、どこか途中からいい加減になってしまったのでしょうか?
ひーわんさんのレビューも参考にさせていただきますね!

うまこ | 2013年11月28日 13:36

はじめまして!

ひーわんさんのレビューにコメした際に貴殿のレビューを見るよう勧められたので、コメントさせていただきます。

実は私も、入店してから20分ほど放置された挙句に後から来たお客さんの注文を先にとられた苦い経験があります。
その時は甥っ子と一緒で奴がきれそうだったので、その前に大声で文句をつけました。
(先に注文して騒いでた若い4人組は瞬間凍りつき、その後静かになってました・・・)
その後の接客に問題なかったしラーメンの味も好みだったので及第点をつけましたが、味がひどければ同じく30点未満をつけてたと思います。

味が好みでなかった時には特段何も言わずレビューも控えますが、接客に問題がある場合はまず指摘すべきかと思います。
その上で直れば、また行きたいと思えますもんね。
と言うのは簡単だけど、行動に移すのは難しいですよねm(._.)m
その場の雰囲気ってのもあるし。
私も、甥っ子がいなければガマンしてたかもしれませんね。

何か偉そうなコメントになっちゃいましたが、今回された採点は間違ってないと思いますヨ。
事務局も、誹謗中傷でなければ削除しないはずですし。
これからも、納得いかない時には遠慮なく主張しましょう!

なおこうしてレビューを拝見したのも何かの縁なので、今後もちょくちょくコメントさせていただきますネ^_−☆

naoさん♪(←略してしまってスミマセン)

ありがとうございます、心強いです。

味に関しては人それぞれ好みの問題があるので、「あくまで自分の好みとしての点数」としてつけさせていただいていますし、同じメニューに対して高得点をつけるレビュアーさんを否定するつもりもありません。

接客はね・・・ただのミスで違うものが届いちゃったとか、レンゲがなかったとかなら、「人間だもの~こんなときもあるよね~」で特になんとも思わないんですけど、今回は接客以前の問題。。。
チキンな私には「おしゃべりしながら作ってんじゃないよ!!!」とは指摘できないですぅぅぅ(笑)

RDBを読んでいらっしゃる店主さんも多いそうなので、読んでくださったら挽回してくださるといいなと思います。その後のレビュアーさんの評価が良ければ再訪もあるかもしれませんしね!

※追伸:naoさんをBMさせていただきました。憧れの「人生」羨ましいです!

うまこ | 2013年12月2日 11:33