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鮮やかなマー油と炙ったチャーシューが目を引きます。 スープは味噌がまろやかで味噌臭さが無く、豚骨の甘みなどとも上手く合わさってなかなか美味いスープです。味噌のちょい醤油寄りのようなスープにも思えます。このお店の特徴でもあるマー油は出来が良く風味は良くてマー油としては良いのですが少しマー油が勝ち過ぎる気がします。麺は中太縮れ。茹で具合は抜群です。プリプリの食感で良い感じ。具材などと一緒に箸が進みます。チャーシューはモモ肩系の炙ったものが２枚で歯ごたえはなかなか良い感じです。あともやしと白菜がしっかり炒められておりここは彩未さんらしい炒め具合で抜群です。（最終実食 2012/12）
トドワラ
ku54
グロ
shige
№61
BUBU
スープは味噌がまろやかで味噌臭さが無く、豚骨の甘みなどとも
上手く合わさってなかなか美味いスープです。味噌のちょい醤油寄りのような
スープにも思えます。このお店の特徴でもあるマー油は出来が良く
風味は良くてマー油としては良いのですが少しマー油が勝ち過ぎる気がします。
麺は中太縮れ。茹で具合は抜群です。プリプリの食感で良い感じ。
具材などと一緒に箸が進みます。
チャーシューはモモ肩系の炙ったものが２枚で歯ごたえはなかなか良い感じです。
あともやしと白菜がしっかり炒められておりここは彩未さんらしい炒め具合で抜群です。
（最終実食 2012/12）