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久し振りに入ってみた。二日酔いの影響でお腹が重いので、醤油らーめんを注文。澄んだスープに透明な油が浮かび、中太の真っ直ぐな麺がちゅるちゅる心地よい。三つ葉が浮かび柔らかく長めのシナチク、いやこれは別物です。とっても美味しい。叉焼は１枚しかないけど、柔らかくて豚肉の良い臭いがします。このスープは一段と進化したと思う。カツオ出汁がふんわり香ってスッキリ感が増した出汁がお腹に優しい。醤油のキレも出てきたように思う。かなりレベルの高い醤油らーめんです。また進化した。
jama
激食ラーメン部 会長
kamepi-
t@rafuku
久し振りに入ってみた。
二日酔いの影響でお腹が重いので、醤油らーめんを注文。
澄んだスープに透明な油が浮かび、中太の真っ直ぐな麺がちゅるちゅる心地よい。
三つ葉が浮かび柔らかく長めのシナチク、いやこれは別物です。とっても美味しい。
叉焼は１枚しかないけど、柔らかくて豚肉の良い臭いがします。
このスープは一段と進化したと思う。カツオ出汁がふんわり香ってスッキリ感が増した出汁がお腹に優しい。醤油のキレも出てきたように思う。
かなりレベルの高い醤油らーめんです。
また進化した。