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コメント
こんばんは！
美味しそうな煮干しの一杯、スコアも高くてそそられますね。
これは食べてみたいです☆
が、仙川ですか…仕事とは絡められませんが、何かの折の選択肢にします＾＾
ターポン | 2013年12月1日 22:55こんばんは。
煮干しそばも美味しそうですが。。。
「鴨出汁の中華そば」に興味津々です（＾＾）
酒乱 | 2013年12月1日 23:19ターポンさん、こんばんは！
またおいしい煮干しが現れたという感じです。
スープは万人受けするんじゃないかな、と思いました。
なまえ | 2013年12月2日 23:15酒乱さん、こんばんは！
鴨出汁も気になりますよね！
以前別のところで食べた鴨出汁の一杯はハードル上げすぎてしまったのですが、
確認のため、こちらの一杯もいただきたいです。
なまえ | 2013年12月2日 23:16こんばんは！
仙川にこんなお店がオープンしたんですねェ〜
先日芦花公園に行った帰りに、寄ればヨカッタm(._.)m
個人的には、鴨出汁にすんごくそそられます(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年12月4日 14:43ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは！
駅からちょっと離れていますが、楽しみなお店がオープンしました。
鴨出汁も気になりますね。
ちなみに芦花公園というとアイバンですか？
なまえ | 2013年12月4日 22:18
5分早めに開けてくれた。L字形カウンターのみの狭い店内で、男性店主一人で切り盛り。券売機で標記を購入。鴨出汁の中華そばは、この日昼でスープ切れとのことだったが、もともと煮干しそば狙いだったので問題ない。
配膳された一杯は、エグミも含んだ煮干しの旨みが凝縮されたもの。楽々出身とのことだが、その系統で以前食べた肉煮干しから荒々しさを抑えて、若干洗練させたような感じで、おいしい。
三河屋製麺の極細ストレートは、歯切りよくザクザク食べられるが、個人的にはもう少し太い方が好み。このスープに極細麺を合わせるところは個性的で、こだわりがあるのだろう。
具は、カイワレ。ネギ。メンマは箸休め。四角いチャーシューは脂身タップリでとろけるよう。薄めだが、3枚乗り、大変おいしい。これならチャーシューメンも食べてみたい。
退店時には中待ちもでていた。早くも人気のようだ。