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「火 400円【毎月3日は半額デー!】」@風林火山の写真12月3日(火)18時24分着。待ち客15名、帰りの待ち客15名程。初訪です。

ツイッターで半額情報を入手。
以前から来たいと思ってました。
何でも、今年2月に店舗が炎上し、9月に場所を変え再開されたとのこと。
お若いのに大変だったね~ウンウン...
個人的には荒川沖より神立の方が近いので、有り難いです。
既に15名の待ち客ですが、3台しかない駐車場が1台空いていてラッキー♪
神立駅から目と鼻の先なので、若者達が電車で来るんでしょうね。
時々、店内から「ヨイショ!ヨイショ!」の掛け声が聞こえてきます。
俺も早く、胴上げされて~w
と期待は高まるも、行列は全く進まず...
シビレを切れさして、シビカラを大量に補給させる気ですね!ウマイw

56分後に着席後、8分後に着ラー。並び始めて1時間4分後にご対面です。
正直、帰ろうかと思ったのですが、ホッカイロサービスや入店時のお詫びアナウンスでチャラに♪
厨房は男性2名、接客は男性1名。いずれもお若いです。
特に厨房の1名さんは、髪型にパンチがありますね~w

やっと、ラーメン。最初から「火」と決めてました。自称激辛マニアなのでw
綺麗なルックスですね~。流石、専門店!?
麺はやや平たい中太~太麺です。
全粒粉入りで製麺後に手揉みのような、不均一な縮れがあります。
菅野製麺製みたいですが、こんな製麺も出来るんですね~。
早速、「お前のことなんか滅茶苦茶にしてやる~!これでもか~!」
あれ?無抵抗...オリーブオイルがよく絡めてあるので、飛び散るなどの抵抗をされず従順です♪ヨシヨシw

いただきます。
ザラッとした麵肌に唐辛子で辛味を付けたオリーブオイルがヌルッと絡んでいて、辛味噌ダレと共にモチッとして、小さくプツッとした歯切れもあります。
コシがもっと欲しいような気もしますが、食べやすい麺です。
そして、コクはあるけど尖りの無い、味噌ダレが旨いですね~。
ほんのり甘さもあるけどクドクはなく、動物系の旨味が下支え。この味、超好みです!
刺激物は、唐辛子による辛味8、花椒?によるシビレ2といった印象。
辛さは思ってたより本格的ですが、シビレがもっと欲しいですね。
辛味マシで届いた唐辛子を大量に投入しましたが、さほど辛くならず...
辛味って一定レベルまで行くと、それ以上はいくら入れても変わらないんですよね。
辛味の種類(唐辛子)を変えるか、熱々にして温度変化で刺激を強くするか...
いずれにせよ、普通の唐辛子を使ったまぜそばでは、最高レベルの辛さだとは思います。
刺激を増したい方は、シビ増しですかね。
具はチャーシュー、温泉玉子、挽肉そぼろ、白髪ネギ、穂先メンマ、糸唐辛子、刻み海苔でしょうか?
チャーシューは少し冷たいですが、油がトロンとして肉質も柔らかく厚みも充分。超旨いです。
温泉玉子は、黄味が辛味をマイルドにしてくれ、コクを与えます。
挽肉そぼろは鉄板。
穂先メンマは不意に入り込んできて、コリコリ~。硬すぎない食感と瑞々しさがナイス。

スープ割りは無いのですが、お口直し用の薬膳スープが茶碗に入れられて到着。
ホッとしますね。でも、飽き足らず、丼にイン!
味は...あくまでもお口直し用です。お口のエチケット...
あっという間に完食~♪
麺量は200gともう少し食べたいですかね。
大盛りのオーダーが多いのも判ります。みんな若いし...
因みに大盛り分は、半額にはなりませんので、あしからず...
スープ割りが無いのと、麺量が少ないのは残念ですが、味付けは超好みでした!
ちょっと、風と林と山も制覇したくなりますね~♪
採点は、400円なので文句なしのこちらw。
ご馳走様でした。

あ~!刻み玉ネギをコールするのを忘れた~!
ネギ星人悔しい~(ノω・、) ウゥ・・・

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちわです。
イイなぁ!
私は前回、店休日でもない日なのに、11時開店間際なのに、誰も並んでおらず、店も開かずにフラれました。
また、チャレンジして見ます。

ラーメンおやじ | 2013年12月4日 13:05

こんにちは!

こりゃまた、そそられるビジュアルですねェ〜
月1の限定とはいえ、ワンコインでお釣りが来るとは素晴らしい(^^)/~~~

通常金額でも、刻みタマネギをコールして食べた〜い!!

こんにちは。
人気ですね。
並びが凄い。
これは計画的訪問しないと大変だ。

あらけん | 2013年12月4日 14:15

こんにちは。

冬空のもと、長時間の外待ちお疲れ様でした。
お店燃えてしまっても「火」ななるメニューを提供して頑張っている姿、応援したくなります。

glucose | 2013年12月4日 17:26

こんばんは。
昨夜並んでいらっしゃったお店ですね~!
神立って土浦の手前なんですね~ヨシヨシ、下道で行けるところだー!
私もいつか追随いたしますわ~!

うまこ | 2013年12月4日 17:42

どもです

15人待ちで並び1時間ってちょっと回転悪いですね。
そこで計算が立たないと後々のスケジュールにも影響が・・・
しかし彩り鮮やかで美味そうですね。
火以外のメニューも気になります。

☠秋☠ | 2013年12月4日 17:45

ピップさん,どうもです。
今行ってきました(笑)
食べたのはこれではないですよ。

RAMENOID | 2013年12月4日 20:15

おぉ〜鮮やか!
派手なラーメンですね!

価格は超魅力的♪

tomokazu | 2013年12月4日 20:55

こんばんわ~

「火」っぽいルックスですなw

しかし、この内容で400円はお得ですねぇ~♪

たく☆ | 2013年12月4日 21:04

おぉ!
火山なビジュアルw
再開の情報を頂き、訪問したいのは山々なのですが
海帰り、6号線上る途中に誘惑店多いもんで・・(苦笑)

ももたろう | 2013年12月4日 22:03

毎度~

これ、なんか綺麗やな~

うまこと変わらん美女や~www

アカンな~同好会 | 2013年12月4日 23:53

おはようございます。

半額でーに行ったのですね。
この頃小生も土浦にいました。
パンチパーマの人居ましたか?

ももも | 2013年12月5日 08:06

店名がすごいですね~
武田信玄の家訓でっせ~w
火・・いかにも辛そう。
まだ風も林も山もあるんですか~全部食べて見せてw
400円かぁ~安いですね^^

右京 | 2013年12月5日 11:16

どうもです!

これはいらんけど、半額デーはうれしいですな~

じゃい(停滞中) | 2013年12月5日 23:43

>ラーメンおやじ
店休日でもないのに店が開かずとは残念です..
この時は、最初の方、ピクリとも行列は動かなかったです。
お客さんを入れたはいいけど、仕込みが間に合わなかったんですかね...
また、狙ってください。

>ラーメン大好き夫婦(nao)さんへ
月一ワンコインは若者で溢れますね。
正直、一時間も並んでも400円得することに喜びを感じるのは、学生さんなのかなぁ..との印象も..
次回は何が何でも刻み玉ネギをコールしますw

>あらけんへ
計画的に半額となる3日だけを外せば大丈夫だと思いますw。
それとも、半額狙い?w

>glucoseさんへ
お店は燃えても二人の心の火は消えなかった~。ウマイ
そんな心意気を感じる「火」でした。

>うまこさんへ
神立は土浦の手前なので是非。
「風」は塩分・カロリー控え目の定番まぜそば 700円
「林」は昔懐かしい中華ソバを汁無しで再現 500円
「山」は野菜タップリ、魚介まぜそバ 800円
となっております。

>秋さんへ
二郎系でも無いのに回転の遅さにシビレました。
仕込みが間に合わなかったのでしょうか?
待たされた分、美味しく感じましたがw

>RAMENOIDさんへ
何を食べたんですか?
ひょっとして、6日に提供予定である限定メニューのプロトタイプ!?

>tomokazu さんへ
目で見ても楽しいまぜそばです。
滅茶苦茶にするのは躊躇してしまいます。
並ぶのが苦でなければ、この価格は魅力ですね♪

>たく☆さんへ
言われてみると確かに「火」っぽいルックスですね。
800円だと麺量やスープ割り無しが気になりますが、半額だと流石にCPが優れすぎますw

>ももたろうさんへ
狙いは、山のダブルですか!w
誘惑は山々と有りますがw、機会があれば是非♪

>会長さんへ
うまこと変わらん美女や~www
って、wwwがよけいじゃないですかw

>もももさんへ
パ●チパーマの方、居ましたw
インパクトがありました。
火事で燃えてからですか?

>右京さんへ
「火」以外のメニューは評価は微妙なのですが、気になりますね。
あと、風と火の中間の「風火」なんてのも気になります。

〉じゃいさんへ
半額は並び なければ最高です!
結構、並ぶんですよね...(^_^;)))

ピップ | 2013年12月6日 00:29