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「潮の旨味ソバ」@THE FINEST NOODLES EL DORADOの写真外見からはとてもラーメン屋には見えませんね。店内もですけどw
店主が1ロット2杯で丁寧に作っていく。程なくして提供。
これぞ清湯スープ。鶏油?も最後にかけてたのでキラキラしています。
早速ズバズバ、ストレート細麺ですがもう少しコシがあった方が好みかな。
チャーシューは3枚。脂身も程よくあります。メンマはコリコリ。
スープは見た目通りスッキリ。ゴクゴクいけちゃいました。
ただデフォで850円はかなりCPが低いですね・・・

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