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「濃厚貝出汁ホンビノスラーメン980円サラダコーヒー付」@URA963の写真仕事で船橋方面に外出の日、まず伺ったのは
最近船橋にオープンした<<URA963>>
船橋のラーメンBAR963の3号店ですね
1号店も 人形町の2号店も未訪なんですが
このメニューをみて たまらず訪問です(*^▽^*)

平日 JR船橋駅から徒歩10分くらいの住宅街の中ですね
到着時 13時くらい(^-~)/
ランチメニューはサラダコーヒー付きで980円!
メニューは
①濃厚貝出汁ホンビノスラーメン
②麻辣じゃじゃ麺
③気まぐれランチ
入店時 店内6名 全員女性でビックラポン∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

オーダーは決まっていますが一応メニューを見ます(笑)

ホンビノス貝
アメリカ で好まれ、クラムチャウダー やワイン蒸しとして供されるほか、生食もされる。
食味は良い。ハマグリ と同様、焼き貝や酒蒸しが良い。
東京湾に生息する。もともと日本には存在していなかったが、1998年に千葉県・幕張人工海浜で発見され、1999年に京浜運河 、2000年に千葉港、2003年に船橋付近で発見されており、以後、東京湾内で繁殖している外来生物 。原産地である北米大陸から船舶のバラスト水 に混ざり運ばれ、東京湾 に定着したと考えられている。


本日の気まぐれランチは【ビーフシチュー】との事
お薦めですよと言われましたが Aのホンビノス貝のラーメンをオーダー

最初にセットのサラダが提供されます
結構ボリュームのあるサラダでレタスと水菜がメインにフレンチドレッシング♪
キンキンに冷えてて美味しいですねヾ(@°▽°@)ノ

そして麺が登場です
いただきます(^-^)/

ずずずぅぅぅうううう~~~ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ旨いっしょ!!!
ホンビノス貝出汁が いいですねぇ~~~♪(*^ ・^)ノ⌒☆
アサリに近い出汁でクラムチャウダー味っていうのが解りやすいかな
濃厚貝出汁ですねぇ~ 貝の旨さがストレートに出ています
貝好きには 受けますねぇ~
クラムチャウダー好きなんで このスープは(#⌒∇⌒#)ゞ
殻つきのホンビノスが10個くらいかな!

麺は中太のちぢれ麺でちょっと柔らかすぎの茹で加減
硬めで!ってオーダーしたほうがいいですね

食後には入れたてのコーヒーが大きなカップでサービスされ、CPもいいですね
あまり時間がなかったので、するっといただいてお店を後にしました。

ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

仕事先で何を食べるのか
ネットが普及したとはいえ、予習するって大事ですよねー。
予習すれば、こういう美味いものにありつける、と。
米国からの外来種というと、日本の在来種を食い荒らす
(動物も人間もw)
というイメージがありますが、こいつはそうでもないのかなw
ちょっと好感?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年12月7日 14:40

こんばんは。
ホンビノス貝って外来種だったんですか。
人形町の店でもやらないかな~

kamepi- | 2013年12月7日 22:11

>GT猫さん
ホンビノス貝は今では船橋の潮干狩りの定番の貝みたいですよ!
普通に美味しい貝ですから!

やっぱり予習は必要ですね(笑)

mocopapa(S852) | 2013年12月7日 22:30

>kamepi-さん
人形町のお店は年内に閉めるみたいですよ

mocopapa(S852) | 2013年12月7日 22:32

こんちくわ~。

クラムチャウダーって、塩スープなんですか?
自分の知ってるのは、クリームシチューに近いイメージなんですが…
まだまだ未熟者ですね。自分はwww

富士山 | 2013年12月7日 23:24

おはようございます。

早速行かれましたか。いいですね。
ここは是非行ってみたいです。
この貝、焼いても食べてみたいです。

ももも | 2013年12月8日 05:31

>富士山さん

いやいやクラムチャウダーは塩味ではないのですが、出汁の話ですよ。
書き方が紛らわしくてm(_ _)m

mocopapa(S852) | 2013年12月8日 07:16

>もももさん
この貝 東京湾で結構とれるみたいですね
潮干狩りなんかでもポピュラーみたいですよ

mocopapa(S852) | 2013年12月8日 07:17

毎度~

千葉へようこそw

こちら、お店の雰囲気も好きでづわ~

アカンな~同好会 | 2013年12月8日 07:43

貝出汁の塩っていいですよね〜。それに、雰囲気が良さそうなお店であり、CPもグッド。
ゆっくりできる店ってそれだけで合格点をだしてしまいそうです。
千葉湾岸は、攻めてないので余裕がでてきたら突撃したいところです。

>アカンな~同好会さん
丁度仕事で船橋へ行く機会があったんんで お邪魔しましたよぉ~
ここは夜も来たいですねぇ~

mocopapa(S852) | 2013年12月8日 08:20

>とまそんさん
私もこちら方面は全く未開拓で機械があったらまた来たいですね!
いいお店 沢山ありそうだし

mocopapa(S852) | 2013年12月8日 08:21

2号店は閉めるんですよね?
船橋は・・・・・
でめきん・・・

こんにちわ~

コレは美味しそうですねぇ♪
こうゆ端麗な感じ自分も大好きです~!!

バスの運転手 | 2013年12月8日 10:17

>塩の師匠
人形町の店は年内で閉店ですよね。まだ未訪ですが(笑)
船橋は ”でめきん”ですか!
次回はでめきんへGO!ですな

mocopapa(S852) | 2013年12月8日 12:30

>バスの運転手さん
貝出汁 濃厚で貝好きな人は大好きな味ですね!
美味しかったですよ

mocopapa(S852) | 2013年12月8日 12:31