コメント
佐賀県ですか~すごいっすね!
なにかその無骨な感じ、すごく美味そうです。
豚骨ラーメン、福岡だけじゃなさそうですね。
こんばんは。
これは素晴らしい一杯のようですね~
増幅されて行く旨さってやつを体験してみたいです。
kamepi- | 2013年12月29日 18:58どもです!
高得点じゃあないですか?!
こりゃ行くっきゃねえ!と思ったら…。
昨今は忙しすぎて都内すら出られません。
来年からはまたペース上げる予定なんで
またよろしくお願いします。m(_ _)m
Hiroy | 2013年12月29日 19:16こんばんは。
おぉ~高評価ですね!
この内容でワンコインとはステキですね~
食べてみたいですが、佐賀県っすか。
浦安で我慢します。。。
ぽんたくん | 2013年12月29日 23:45次回会った時 身体がクサウマかと 思うわけだが
研オナコ | 2013年12月30日 09:29どうもです~。
なんじゃ~、この高得点わぁ~!!
佐賀、っても唐津かぁ、そこまで行くことはほぼ無いと思われ。。。
「一真軒」を思い出させるビジュアル、あぁ美味しそう♪
おうじろう | 2013年12月30日 17:57佐賀は唐津の名店ですけど、元々は北九州にあったみたいっす。
だから、佐賀ラーメンとは完全に別物。
北九州寄りの、あっさりとした感じの豚骨が基本になってるような感じです。
筑肥線の中でこの店の存在に気が付いたんで、場所くらいしか確認しないで行ったんですよ。
唐津観光行くついでに立ち寄った…そんな程度の期待感。
だから、注文してから初めて替玉がない事に気が付いたw
唐津観光も楽しいものですが、次回はこの店を目当てに唐津まで行ってみようと思います。
天神から電車で1時間半くらい。筑肥線が好きになりそうです。
Dr.KOTO | 2013年12月31日 15:22こんばんは
遅コメすいません。
唐津ですね。父親の実家がコッチ方面ですので、いつか追随したいと思います。
立秋 | 2014年1月5日 23:32先日は久々に呑めて楽しかったです。
帰京の際はまた行きましょう!
で、あの時話していた一杯ですね。
改めて、魅力的です。
YMK | 2014年1月6日 08:27唐津においでの際は、時間を繕っていらっしゃる事を大変強くお勧めします。
今まで結構な量の豚骨ラーメン食べてきたつもりなんですけど、ここまで固定観念を木っ端微塵に破壊されるとわ。
まだまだ食べた事のない一杯は多いと思い知りました。ネットの有名店だけじゃなくて、地元の人気店にこそ本当に旨い一杯があるのかも知れませんね。
Dr.KOTO | 2014年1月6日 21:45
Dr.KOTO
わた
は


ラーメン日本旅行





ひと口目。あっさり豚骨かと思いきや、食べ進める度に豚の濃度が増して行く感覚だ。ビールは一杯目が最も旨く感じられるように、ひと口目の印象こそ最高である場合が支配的だ。しかし、次第次第に濃厚な風味が強調されて行くスープ。しかも、豚骨一本でコレでしょ?こんなの他で食べた記憶がないよ。紅生姜は箸休めで、ね。
中細麺のモサッとした食感を覚える度に、口内に広がる自然な甘み。適度にスープを吸いつつ、束の張力でスープの風味を放さない。多岐要素の融合、完成された渾然一体。筆舌し難い衝撃に思わず感動すら覚える一杯。素材の旨味をここまで抽出してたったの500円、家族連れで常に大繁盛していた理由は、語るに及ばない。