スープ：配膳された一杯は二郎系の装いとなっていますが刻み焼豚に「らーめん　破顔【桜台】」の面影が見られ、野菜は予想よりも少なく連食でも充分イケるボリュームとなっており、二郎系に見られる背脂は無くその感じから家系に近い印象を受けるスープを一口頂くとあっさりした豚骨醤油スープで、甘味のある仕上がりとなっていますが「匠神　角ふじ【柏】」の様な嫌味を感じさせずに頂く事が出来ます(*^-ﾟ)v
醤油のキレと甘味がバランス良く構成された味わいは例えるならすき焼きの割り下の様に上品な味わいとなっており、所謂”二郎系”のスープとは異なった仕上がりですが最後まで飽きを感じる事無く頂きました(*^-ﾟ)v

麺：太麺での提供で、滑らかな口あたりに適度な食感は二郎系のゴワゴワした食感が苦手な方にお勧めです(*^-ﾟ)v
こちらでは「並（200g）」・「中（300g）」が同額、「麺の大盛（400g）」が￥100となっており、今回は連食の為「中」で頂きましたが次回は「麺の大盛」で頂きたいです(*^-ﾟ)v

具材：刻み焼豚7・野菜（もやし、キャベツ）・ネギでの提供で、刻み焼豚は適度な食感に加えて炙った風味が秀逸で、肉増しで注文したくなる逸品です(*^-ﾟ)v
また、「野菜多め」で注文したものの“丘”の様な盛りは残念でしたが、「野菜少なめ」での注文も可となっていますので女性にも安心して頂けるボリュームとなっています(*^-ﾟ)v