mocopapa(S852)
らーめんじじぃ
麺スタ
じゃい(停滞中)
泉
コメント
こんちくわ～。
美味しいですよね～
トッピングの配置如何で、少なさもカバー出来るような気がしますｗ
来年も楽しみですね＾＾；
富士山 | 2013年12月17日 12:53連食ですか、タフな胃腸で羨ましい！
しかも、蟹と鶏ｗ
先ほど某氏の「塩気の少ない逸品」のレビューを読んだところ。
正反対の志向のようですが、これもありでしょうねｗ
しかし、日曜の何時くらいまでいけるのかなあ。
私にはハードル高い（＞＜）
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年12月17日 14:58確かに、具はちょっとさびしいですが。
スープと麺は秀逸ですね。
私もまた行きますわ〜
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年12月17日 17:47こんばんわ～
一燈さんと燈朗さんのつながりは知ってましたがへぇーって知らなかった自分がいますｗｗ
コレも当然美味しそうですねぇ♪
来年また自分も連食予定で行きたいですねー。
バスの運転手 | 2013年12月17日 20:11こんばんは。
こちら日曜にやってるのがありがたいですね。
近いうちに逝ってみます。
kamepi- | 2013年12月17日 21:36>富士山さん
こんばんは～ これから 色々やってくれそうですよ！
楽しみですね！
mocopapa(S852) | 2013年12月17日 22:12こんばんは。
ほうきぼしで日曜にこんなお店が営業しているとは知りませんでした。。。無知ですいません。
鶏と煮干しの饗宴という言葉は胸に響きますね～。今日は夕食で二郎を食べたのに、なんかお腹空いてきましたよ（笑）
poti | 2013年12月17日 23:50>ＧＴ猫さん
この日の2杯は量的にもそんなになかったんで アッサリ2杯行っちゃいました。
80食だから結構あるんじゃないですかね。混んでなかったし。
mocopapa(S852) | 2013年12月18日 09:07＞塩の師匠
スープの旨さには脱帽ですね！次のメニューも楽しみです。
1月12日ですね。
mocopapa(S852) | 2013年12月18日 09:08＞バスの運転手さん
重くないから連食に向いてますね。美味しいし。
来月はどんなメニューでしょうね。
mocopapa(S852) | 2013年12月18日 09:09＞kamepi-さん
日曜日の神田は閑散としていてのんびりいただけました。
80食ですから並びもなく安心していけますね。
mocopapa(S852) | 2013年12月18日 09:11＞potiさん
ありがとうございます。やっぱり実力派のお店ですね！
スープは本当に旨いですよ。
mocopapa(S852) | 2013年12月18日 09:12どもです。
こちらの塩煮干しは興味深々なんですが、なかなか日曜日に神田に行けなくて。
平日だったら直ぐに寄れるのですが・・・。
年内はもう厳しいので、来年は早々に攻めてみたいです。
一日三食ラーメン | 2013年12月18日 16:51こんばんは。
小生も同じ連食しました。
カニの後でも好印象でしたので、
やはりしっかりと美味しい証拠ですね。
ももも | 2013年12月19日 00:17＞一日三食ラーメンさん
いづれ店舗を出すと思うんですが
機会があったら是非！
mocopapa(S852) | 2013年12月19日 22:05＞もももさん
やっぱり稲垣さんの腕は大したもんですね！
これからも期待しましょう！！！
mocopapa(S852) | 2013年12月19日 22:06
一燈出身の稲垣さんがほうきぼしで日曜営業の【ラーメン稲垣】へ
一燈Ｇつながりの連食です(＝⌒▽⌒＝)
ほうきぼし神田店は初訪問です。赤羽の本店は一度行ってますが。
担々麺にあまりひかれなかったんで。
神田駅北口 改札から徒歩2分♪ 11時45分くらい
一燈時代、宮庵と同様 一燈と燈郎の定休日のの月曜木曜に営業していた
ラーメン稲垣ですが、一燈をはなれ、いまはほうきぼしの一員なんですね。
そういえば、以前、ほうきぼし×稲垣のコラボやってましたね！
店頭の券売機で塩煮干しラーメンのチケットを購入し
入店すると先客1名
店内は稲垣さんともう1名の2名体制。
このお店 変形で使いにくそうなレイアウトですね(｡＞0＜｡)
調理はすべて稲垣さんが一人で行っています。
そして7分後着丼です！
いい香りです
早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ずずずぅぅぅううう～～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
うまいぉぉぉぉぉおおおお～～～～
鶏と煮干しの饗宴ですねぇ～～
豚も使っているとか バランスが完璧ですね
この出汁感 本当に旨いですねぇ～～～
鶏油やや多めですがオイリー感はなく 塩分高げですね！
麺は低加水の細麺ストレートで これも旨いねぇ～～
あえて言うなら この麺には油少ない方がいいかも
トッピングは 宮崎赤鶏のたたき
ぱっと見は 小さいタタキでえぇ～～～と思いましたが
食べたら ここれはメッチャ旨いじゃぁないですかぁ～～
もっと食べたいですね(≡^∇^≡)
あとは穂先メンマ、2種類のネギ、海苔
ちょっと寂しいですね
燈郎のカニのＣＰが高かったからねぇ～比較しちゃうと
タタキが 倍あったらねぇ～～(笑)
最後は丼持ち上げて完食完飲
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆
次のメニューは1月2週目からのようですよ。また行かなくちゃ！