元祖汁なし油そばなる品をいただいてみようと足を運んでみました。
『涌井』の油そばと言えば、古い記憶ではありますが、今はなき「綾瀬店」でいただいたことがあり、まずまずの好印象だったような・・・
口頭注文後およそ8分ほどでソイツと対麺です。
お好みでとマヨネーズと一味を連れ立っております。
なかなかのビジュアルにテンションＵＰです。
モヤシメインのお野菜にほぐしチャーシュー、タップリめの魚粉に半熟玉子。
ガーリックチップにメンマ、ネギとジャンクな雰囲気。マヨネーズが付いてきた理由は理解できましたｗ
早速ソイツをズバッと啜ってみます。
熱々の麺はモッチリとした太い麺。タレは想定よりもサラッとした印象で塩梅も適度。
背脂を絡めることでコッテリ感が出てきますね～
をっと、鷹の爪が結構刺激的ですね（汗）
そこで、温玉＆マヨを絡めることでマイルド感を演出。

いやぁ～久々にジャンクな汁なしをいただきましたよｗ
どの辺りが「元祖」なのかは解りませんでしたが、なかなか楽しめる一杯でした。
アイテムとして、カレーや坦々なんかがあればより楽しめそうな・・・
まぁ、６５０円という価格設定を勘案すれば十分な一品だと思われます。

久々の訪問となったことをちょっぴり反省。
ラーメン、つけ麺もいただきに来ようと思います。
また、鉄板麺なる代物もあるようなので、再訪は近そうです。