コチラ、麺屋 彩々 昭和町本店からの連食となります。少し移動をしてコチラへ伺いました。昼の2:00前後という時間帯に到着、店内に入るとほぼ満席で何とか待たずに座れました。カウンター少なくテーブル席が多くなっております。何を食べてもウマそうという安心感をもっておりましたが、実際に廻りの方のオーダーは程良くバラケておりました。メニューを一応拝見し先頭にあったナックル塩そばをお願いすることとしました。

少しして写真の一杯が配膳されました。ビジュアルを見ただけでも美味しい崇高系でありました。スープは美しい黄金色をしており、まず一口啜ると表面の油分が芳ばしいとても良い香りがしてきます。続いて上品な鶏の風味に、その他じんわりとした旨味が出てきます。麺は細めのストレート麺。こちらも啜り上げるとまず小麦の香りが鼻腔をつきぬけ、表面は滑らか、噛み込むとしなやかな弾力のある麺です。鶏チャーシューはモモ、ムネの2種でいずれも旨味十分に感じれます。その他にトッピングは煮玉子1個、メンマ、カイワレ、白髪ねぎです。

麺、スープ、具のいずれをとっても抜群に美味しく、また個人的な好みの味ということもありとても満足できる一杯でした。食後にはサービスでりんごが提供され、ありがたいです。ごちそうさんでした。