12月23日（月祝）　10：15頃　　訪問。　
先客　　0。　　　後客　　満席。　　中待ち　　5。（退店時）

この日は、仕事お休みですが通勤スタイルｗｗｗ　そして、こちらの限定を食べるべくシャッター！
ですが、早く到着したので歩道橋下で一服＾＾ｙ～～～　してる間に、PP奪われたｗｗｗ

定刻にOPEN！
店内右側券売機で表題メニューチケット購入。
Ｌカウンターロング奥から2番目へ着席。　厨房に店主・助手の2名体制。
事前の呟き情報では、麺量200・300・400gから選べるっぽいが・・・
アナウンス無し。　連食予定だから良いけどぉ～～～ｗｗｗ　
待つ事、約10分で着丼！　

まずは麺のみ1本！
麺は太麺のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！　アッツアツホカホカです。　　ツルシコモチップリ～～～　　
加水率は普通で、小麦感も結構ありますね。
歯応え・喉越し良く、なかなか美味しい麺です。
あさりバターな味付けが施されており、パスタちっくな洋風な味付けで美味しい♪
麺量は200gとの事。　村上朝日製麺製。　

スープの塩分濃度は高めですが、ギリ許容範囲。
粘度は軽～くトロリ。　軽めのトロリンチョ。
動物系は豚・鶏メイン。　魚介系は烏賊煮干メイン。
動物系の出汁感は、そこそこ出てますね。　臭みやエグミは皆無。　
魚介系の出汁感は、烏賊クチャイくらい出てるミドル級ｗ　エグミは無いが、烏賊クチャイｗｗｗ
カエシの感じもカドがなく、メインの旨味を損なわないレベル。
表面に油は殆どありません。　旨味をストレートに味わうタイプですね。
動物系の旨味もしっかり感じますが、それ以上に烏賊クチャイｗｗｗ　けど、美味しい♪
つけダレに関しては、烏賊の主張が強く動物系も負けじと！って感じにバランスかな？

具はつけダレに穂先メンマ・玉ねぎ・ネギ。　麺丼にチャーシュー・あさり・烏賊・三つ葉。
チャーシューは1枚。豚ロースの低温調理タイプ1枚。　相変わらず・・・めちゃうま～
あさりはボイルタイプ5個。　火の通り加減・砂抜きバッチリ！旨味も残っており・・・うまうま～
烏賊は蛍烏賊の煮干が2体ｗ　旨味は残っているが、少し硬めｗ　個人的には負けた（爆！
三つ葉は一口大にカットされたもの。　軽く一つまみ量。　彩り・清涼感に一役。
玉ねぎは生の刻みタイプ。　少量ながら、良いアクセント＆清涼感に一役。
ネギは万能ネギの小口切りタイプ。　適量。　彩り・清涼感に一役。

麺量の半分はあさりバターな和えそばとして堪能・・・めちゃうま～
残り4分の1はあさりバターな麺を烏賊のつけダレに、烏賊つけで・・・うまうま～
最後の4分の1はあさりバター烏賊ラーメンとして・・・うまうま～
残った汁に、追い飯をオーダー！　ブーメランで角切り低温チャーシューとネギがIN！
蓮華でかっこんで・・・うまうま～

すんなり完食・完飲！
ごそうさまでした。

あさりバターな和えそばは、美味しかったなぁ～♪
単純明快な味付けなんだけど、バランスがめちゃくちゃ良くて個人的嗜好にバッチリ！
それが故、烏賊つけ以降は烏賊が全てに於いて勝ってしまうのが・・・ﾁｮｲ残念ｗ
麺量増やして、もう少しあさりバターの和えそばを堪能出来てれば印象も違ったかも＾＾；

　
総評　　　味　　　90点。　　　CP　　－1点。　　烏賊強し・硬し　　　－3点。