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「月見納豆つけめん(大盛・熱もり)」@三ツ矢堂製麺 御徒町店の写真麺友さんのレビューにより、三ツ屋堂製麺で月見納豆なるメニューがあることを知り追随してみることに。
麺量は大盛まで同料金なので、当然のように大盛を所望。かなり寒い夜だったので、熱もりでお願いしてみました。
やってきたソイツ、デフォルトのつけめんに生卵が配された納豆の小鉢が付いてくるだけ・・・
いいんです!!
解っていたことですから。
某店の『なざる』に嵌ってしまってから、各ラーメン店で納豆をメニューに探す日々(笑)
幾分の割高感には目をつぶりましょう。
早速、月見納豆をスープにぶち込んじゃいましょう。
と、これが失敗でした。
よ~く納豆を卵と共に練りこんでフワフワ状態にしてからスープに蓋をするように流し込めば好かった・・・(涙)
生卵により低下したスープ温、固まったままの納豆。
思い描いていた納豆つけめんとは遠く及ばない代物。
まぁ、某店のそれとはスープの質が違いますからね~
熱もりにしてもらった麺によりスープの温度は一定をキープ。
も、こちらの麺はひやもり等の方が活きるかなぁ・・・
今回の軽い失敗を糧に、好みに近い月見納豆つけめんを創ってみようと思います。

なんだかんだ言ってもそれなりに楽しめる一杯でした!!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

本年もよろしくです!

納豆メニューって知りませんでした。
月見納豆をつけ汁に加えるのは美味しそう。
でも混ぜるのが条件の様ですね。

あんぐる亭  | 2014年1月7日 12:10

どうもです!

納得キター!

じゃい(停滞中) | 2014年1月8日 22:14

コメントありがとうございます(^^ゞ
あんぐる亭さん
今年も宜しくお願いいたしますm(_ _)m
某店の納豆ざるにハマってしまい、納豆メニューを追ってる次第です(;^_^A
練り込んでからスープに蓋状態にすれば、化けたかも(>.<)

じゃいさん
納豆逝ってみてくださいませ(^_^)/~

| 2014年1月12日 15:39