Item: 麺屋 音
Rating: 83
Author: 足軽大将

83点

月曜日の夜訪問、空席あり。非常に細長い店舗。雰囲気は小料理屋か？
ラーメン屋でおしぼりを出されたのは初めてでびっくりした。
ラーメンを頼むはずが気が変わってつけ麺にしてみた。
スープは濃厚豚骨魚介だが、甘味と塩味、ダシのバランスがとても良い。
麺はやや硬めで程よい量、チャーシューは３切れぐらいしっかりとしたものがスープに
驚くほど個性的なものはないが、どれもそれなりに美味しい、
あとはメンマネギ、麺の上にかいわれのトッピング。
スープ割までしっかりいただきました。次回は人気の煮干ラーメンに挑戦してみたい。