Item: 環七ラーメン 周麺
Rating: 80
Author: テッシー

80点

■2013年12月26日(木)雨 21:35訪問 21:51着丼。2013年333杯目(12月37杯目)の麺研究です。天気予報通りに雨が降ってきました。
■今日の夜は、JR高崎駅西口徒歩12分にある『環七ラーメン周麺』に訪問をして【濃厚魚介つけ麺(大盛・350g)780円】を頂きました。大盛は、無料です。
■訪問時に先客が8人いて、その後、5人が来店しました。
■角切りチャーシュー、メンマ、刻みネギ、胡麻、のり、胡麻と別皿に刻み生姜、柚子がトッピングされていました。
■スープは、濃厚魚介系スープで、麺は、もちもちした太縮れ麺で美味しかった。スープ割りを注文したら別容器で出してくれました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：魚介系
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review