おうじろう
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コメント
ラーメン王子さん こんばんは！
鶏がしっかりした美味しそうなスープですね～
横浜でも鶏白湯スープの美味しいラーメンを食べに行きたくなりました。
今年も宜しくお願いします！
ヨコべー | 2014年1月6日 20:04お疲れ様です。
鶏ポタージュって感じでしょうか、好きなタイプです。
本年も宜しくお願いいたします。
忍者信 | 2014年1月7日 06:16こんにちは。
美味しそうな鶏白湯ラーメンですね。
自分はあまり鶏白湯ラーメンって食べませんが、
最近お店も増えてるし自分も食べる機会が増えそうですね♪
今年も宜しくお願いします！
ayashi | 2014年1月7日 09:06にしても最近、鶏白湯のお店激増中ですね〜。
しかもどこもしっかり旨そうなのが悩ましいところｗ
こういうまったりスープには、柚子胡椒、合いそうですね。
そういや、新橋もぐやの跡には何が入ったんだろう。。。今度調査してみなくては。
タム6000 | 2014年1月7日 12:04あけおめ～
今年もまた宜しくです。
しかし、お互い飽きずによくここまでやってますな～ww
あの場所でお待ちしていた・・凪ですかw
だったら行けばヨカッタな～
去年も言ったんですが、密接に連絡取り合いましょうよ～(爆)
こちらの鶏白湯も旨そうですね。
葛飾・・遠い・・昔ならそう思わなかったのに。
右京 | 2014年1月7日 12:17どもです！
コチラもなかなか好きですねえ。
味噌がでたんですか？
こりゃ再訪確定ですね。
近いうちに。
Hiroy | 2014年1月8日 11:54
初訪、19時半頃の入店。先客１名。
入って右の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは、カウンター奥の冷水機にてセルフ。
アイテムは、胡椒・黒七味・山椒・餃子３点調味料。
「ら〜麺 もぐや」跡の新店。店内の雰囲気はそれほど変わってませんかね。
ラーメンと共に、味変アイテムの揚げネギと柚子胡椒が提供されました。
トロンとした鶏白湯スープは、コラーゲンたっぷりといった粘度感。
ポタージュのような口当たりで濃度の高さも窺え、マイルドな旨みがイイ感じ。
マッタリ系なので揚げネギの香ばしさとコク、柚子胡椒のシャープなアクセントがとても機能しますね～♪
麺は細ストレート、モソモチとした食感でした。主張するタイプではありませんが、スープとの相性が良好ですね。
具材は、鶏チャーシュー２枚・鶏つくね・水菜・刻み玉ネギ・青ネギ。
鶏チャーはレア系でシットリ美味ですね。鶏つくねは軟骨コリコリで楽しいです～。
ごちそうさまでした。お店が変わっても、またお酒を楽しめそうな雰囲気でイイなぁ、な１杯w
しっかり濃厚な仕上がりで美味しかったですね。新メニューの「味噌」や「つけ麺」も頂いてみたいなぁ。