なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏SOBA味噌 800円」@らーめん 銀杏 亀有店の写真1.24 18:20 亀有で買い物+映画鑑賞のついでにラーメン屋さんへ。今回は、新たに味噌がメニューに加わったという銀杏さんを再訪です。先客0名、後客1名で、食券を購入し、カウンター席へ。待つこと8分ほどで着丼です。上にある辛い挽肉はかなり辛いので少しずつ食べるようにとのことです。

スープは鶏の旨みが出た白湯スープに北海道産の味噌が加わったもので、ややとろみのある優しい感じの味噌ラーメンに仕上がっています。上にある辛いものをほぐさない限りは辛みもなく、冬場にゆっくりと楽しめる熱々味噌ラーメンで季節にぴったり。ただ、途中で少し飽きがくるので、辛い挽肉団子を少しずつ溶かして食べます。最初は程よい辛さですが、最後の方はかなりの辛さになりました。少しずつ味を調整して食べようと思ったのですが、まあ別皿提供とかではないので、終盤、固形物を集めながら食べているうちに勝手に混ざりますよね(笑)できれば、別皿提供でお好みでという形にしてほしかったですね~。最後のほうスープ辛すぎ・・・でも私は辛いのが極端に苦手なので、普通のレベルの人にはちょうど良い辛さだと思います。と、スープの話ばかりになってしまいました。。

麺は中細ストレートで弾力のあるタイプ。スープには合っている感じで美味しいです。具は、モヤシ、水菜、ニンニクの芽、タマネギ、コーンと野菜たっぷりで、特にニンニクの芽は珍しくていいですね。ニンニクの芽って食べているときはあまり臭くないですが、後でかなりきますよね~wwそして、上には先ほどの辛い挽肉。最後は辛くて完飲はできませんでしたが、満足いく一杯でした。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはー
ひょっとして映画はアリオですか??
最近、亀有のアリオの映画館で映画の前売り券購入したので^^
去年は始まって直ぐ終わったけど、隅田川の花火、屋上から良く見えて穴場だなと思いました

辛味は苦手な方むけに別皿だとよりいいかもですね
ニンニクの芽は確かに珍しいかも!

キング | 2014年1月25日 23:06

毎度~

この手の店、なんでか知らんけど食指が動かんのよね~w

アカンな~同好会 | 2014年1月25日 23:10

こんばんは。
私は辛いのが苦手なので、別なメニューが良さそうだな~。

あらけん | 2014年1月25日 23:27

おはようございます
もぐやの後のお店ですか。
potiさん辛いの駄目でしたね。残念でした。
亀有と言えば「みつばち」っていうお店行きたいんですが、
土日祝日休みで行けそうもないので、機会があったらレポお願いします。
亀有リリオ弐番館B1Fです。

mocopapa(S852) | 2014年1月26日 07:56

おはようございます~

こちらまだ未訪です。
辛いの好きなんで試してみたいですね。

らーめんじじぃ | 2014年1月26日 10:07

キングさん、こんにちは。
映画はアリオです!結構、映画好きなので、映画は頻繁に見るのですが、ほぼ100%アリオで見てます。なので、亀有のラーメン屋の訪問回数が多いんですよね~ww
まあ、私が極度に辛いのが苦手なのも悪いんですけどね。。。

アカンな~同好会さん、こんにちは。
食指が動かない店ってありますよね~。この手の店が最近、増えてきているのも悪いかもしれませんね~

あらけんさん、こんにちは。
こちらは以前、鶏SOBA塩を食べましたが、個人的には塩のほうがオススメです。ただ、普通に美味しいけど突き抜けた感はないというのが正直な感想です。

mocopapaさん、こんにちは。
みつばちですね!覚えておきます。亀有には映画を見に行くたびに訪問しますし、割と買い物でも立ち寄るので(実は、学生時代に亀有でバイトしてたので)、今度行ってみます。

らーめんじじぃさん、こんにちは。
鶏の使い方はそれなりに上手なお店ですし、ラーメン雑誌にも紹介されていましたから一度は行ってみていいと思います。ただ、個人的にはあと一歩という感じですけど。。。ちなみに辛いの好きな方には逆に辛さ足りない気もします。私は極度に辛いのに弱いので。。

poti | 2014年1月26日 12:55

こんにちは!

まだまだ味噌が美味しい季節ですね。
今シーズンはあまり味噌をいただいてないので、機会があればいただきたいです。

こんにちは~♪

ニンニクの芽や葉ニンニクは後が恐ろしいですね(;^_^
食べている時は気付かないけど、後でガッツリ臭くなる危険な食べ物です。
でも味噌とニンニクの芽かぁ…身体が暖まりそうで今の季節には良いですね♪

人類兼麺類 | 2014年1月27日 07:31

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます。
冬は味噌比率が上がって、逆につけ麺や汁なしの比率が下がるので、最近無性につけ麺食べたくて食べたくて仕方なくなってきました(笑)

人類兼麺類さん、おはようございます。
そうなんですよね~。この日はこの後に映画を見たんですが、映画館から出た後、やたらとニンニク臭くてびっくりしましたよ(笑)

poti | 2014年1月27日 08:09