正月休み中に初訪店。
開店10分前着で既に10名以上の並びと流石は人気店。
後続に付いて暫くすると､店員が出てきて開店となりました。
時間前の開店は､並ぶ身としては嬉しい配慮。好感度高いです。
券売機で食券を購入し､奥から順に着席します。
カウンター席は隣が気にならない程度に間隔が空いているし､
テーブル席も割合ゆったりと配置されていて､食べる環境も整っています。
ただ店内の換気が足りないのと､ティッシュが配備されていないのが気になりました。
この系統のラーメンに紙ナプキンは有り得ないです。
辛さの箸休めを含めて､温玉とライス付の表記のメニューをオーダー。

入店から15分位での提供でした。
驚いたのは丼から発せられる強烈なニンニクのニオイ。
家族連れや女性客も多いのですが､知っていたのでしょうか。
ニンニクに耐性があるハズの自分がそう思うくらいだから､とても万人受けとは思えないけど。
スープ自体は見た目とは相反してさらりとしてパンチを感じないもの。
動物出汁や味噌感も弱めで､物足りなさを感じます。
もしかして何かの量を間違えられたのでしょうか。
ラー油の油感とニンニクばかりが目立ち､自分の舌ではこのスープの魅力が判りませんでした。
辛さもピリ辛というよりチョイ辛かな。
麺は乱切りの自家製麺。表面はつるりとしていて､弾力があり､小麦の甘味を感じて美味しい。
具は豚スライス､茹でモヤシとキャベツ､刻みニンニク､糸唐辛子とトッピングの温玉。
個人的には豚スライスより挽肉のコクが欲しいところです。

店内は男性2名､女性1名で切り盛り。無難な接客。
何かハズしちゃったのかな､という印象で､もう一度食べてみたい気がします。
ご馳走様でした。