■2014年01月03日(金)晴 14:22訪問 14:28着丼。2014年2杯目(1月2杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2013→2014最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市上大類町にある『一風堂コレクション 高崎店』に訪問をして【提供期間】2013年12月20日（金）～2014年1月31日（金）限定販売の【味噌白丸790円】と【博多ひとくち餃子400円】と【替玉120円】を頂きました。博多ひとくち餃子と替玉は、[群馬のうまいラーメン2013→2014最新版]に付録のクーポン券を使用して無料で頂きました。
■訪問時に店内満席で先客が4人並んでいましたが一人で訪問のため、待たないで着座出来ました。その後、20人位が来店しました。麺が細いので思ったよりも客の回転は早いです。
■チャーシュー、キャベツ、味玉、もやし、刻みネギ、おろし生姜がトッピングされていました。
■スープは、あっさりした味噌スープで、麺は、もちもちした細麺でした。
■生姜の効いた味噌スープと豚骨よりも太いもちもちした細麺で旨かった。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：味噌
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（3.5）★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review