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「味玉中華そば」@麺処 晴の写真1月7日(火)13時半頃。
久々のこちらの中華そばとピンクチャーシューが無性に食べたくなり、上野に商用を作り訪問。

先客4名。後客5名。
入るなり今日限定やってないけど!と大城店主。

待つこと6分程で着丼。直前に無料で柚子いれられますが?
と聞かれお願いします。

鶏主体のしっかりした旨味の動物系に煮干メインのスープは優しく、バランスの良い適度な油とカエシの感じが優しい。
塩分濃度も適度で美味!ほんのり柚子もいい感じ。麺は村上朝日製の中細ストレート。固めで弾ける様な歯応えのある麺で、小麦の風味が良く麺とスープの相性もよく美味しい。
具材はネギ、万能ネギ、柚子、穂先メンマによりエロっぽさを増したピンクチャーシュー×2。ネギは清涼感、メンマは箸休めに高機能。チャーシューはミディアムレアでジューシーなハムの様な仕上がりで美味♪
いやぁ心地よい優しい一杯です。

1年ぶり位の中華そばになりましたが、確実に進化してました。
今年は、シェープアップも必要な為杯数を減らし、完飲は避けようと考えてましたが、早速飲み干ししちゃいました…。
美味かった♪
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

毎度~

風邪で、ナチュラルシェイプうp中やで~www

アカンな~同好会 | 2014年1月8日 16:31

ダイエット…………
分かってるんですが、
旨いもんは完食しちゃいますよね……

こんばんは。

やかります。
無性にピンクチャーシュー食べたくなりますよね。

ももも | 2014年1月8日 20:56

どうもです!

この間の限定食いそびれたのがつらい…。
レギュラーは制覇してしまったし…。

じゃい(停滞中) | 2014年1月8日 21:00

どうも~

ラー食はこれ以上減らせないので運動してシェイプアップしますw

ペンギン軍曹 | 2014年1月8日 21:57

毎度です~

ここのレギュラー…
やっぱ旨いっすよね~

としくん | 2014年1月8日 23:05

こんちくわ~。

正月太りしてしまったので…
少し調整しないとwww
でも、なかなか難しいんですよね~

富士山 | 2014年1月8日 23:36

どもです。
エロピンクチャーシュー、旨そうです。
同じメニューを過去に食べたかとが有りますが、レベルアップしてるんでしょうね~。

ピップ | 2014年1月9日 08:11

どうも~
こちらも去年からチェックしているものの、いまだ未訪なんです。
来週辺りに・・行けたら行きたいですね~
脂身多いチャーシューは別として、スープはやはり旨そう~^^
鶏主体のバランス取れたスープとは好みですわw

右京 | 2014年1月10日 12:37