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「チャーシューワンタン麺」@中華麺店 喜楽の写真2014/01/12 14:10頃 初訪問。

本当は「はやし」に行こうと思ったんですが、日曜で定休日だったため、急遽こちらに変更。

店の前には8人ほどの先客。しかし10分ほどで着席できました。
なんというか、昔ながらの中華飯店みたいな店です。

今回はチャーシューワンタン麺をチョイス。オーソドックスな醤油ラーメンですが、見た目に反した心地よいコクと焦がしネギのおかげで、スープに深みが出ている様に感じます。この手のラーメンでは太麺はめずらしい気がしますが、このスープに良く合います。チャーシューとワンタンも非常に良いです。

惜しむらくは、麺が少しゆですぎ(?)なのか、柔らか過ぎたこと。今日だけだったのかいつもこうなのかは分かりませんが、そこだけ気になりました。

個人的には醤油としては相当ハイレベルのラーメンに会えた気分でした。
非常に良かったです。ご馳走様でした。

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