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「らーめん  650円」@麺 一直の写真1月14日(火)12時21分着。先客7名、後客9名。

おかしいな~...いつも営業している店が休みで、休みのお店が営業してます..
自問自答すると、今日は月曜では無く、火曜でした。火曜かよ~w
という訳で久しぶりに、豚清湯な一杯を求めてこちらへ♪

4分程で着ラーが嬉しいです。
お~、豚の良い香りが漂いますね~。
表層には豚の脂がタップリでキラキラ~と目映いです。
それではスープから...
円やかな醤油なカエシが来て、臭みは皆無な豚の旨味がジワ~と口に広がります。
後味はスッキリしてますが、豚のコクやら旨味の余韻が長い、奥行きのある味わいです。
豚骨の他に肉っぽい旨味も結構、感じます。タブン...
あれ?こんなに奥深かったかな...以前より美味しく感じました。
麺友さんが言ってましたが、味変で隠し持った生姜を加えても美味しそうですw。

麺は加水高げな手打ち風太縮れ麺。ボイルはやや固めで個人的に好み。
この太い麺は好みと違う人も居ると思いますが、私は好きです。
この太さ故、スープの拾いは不十分にも感じますが、麺自体が美味しいです。
外側はモチッとしつつ、芯には適度なコシが残っていて小麦感も良好。
食い応えがあって、麺量も200gってのが嬉しいです。自家製麺ならではの麺量♪

具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。
肩ロースチャーシューは、ジューシーさも有り、肉肉しい味わい。
メンマは、太いものでゴリゴリと食い応えのあるものが4、5本程度。
やや荒く切られたネギは、軽いエグミが豚スープのカウンターになっていて良いですね~。

あっという間に完飲完食~♪
久しぶりに食べた豚清湯スープは美味しかったです。
麺も好みで量もたっぷりで満足。
お店としてはつけ麺の方が儲かりそうなのでお勧めしませんが、満足しましたw。
採点はCP+1点でこちら。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんにちは
清湯ですが、出汁も充分効いているので、太麺でも負けないんでしょうね~
表層油といい、シンプルですがとてもそそられます!

ひ~わん | 2014年1月17日 16:59

こんにちは。

味変用の生姜を持ち歩いているのですか?。
さすがです。
長岡Lover'sですね。

glucose | 2014年1月17日 17:36

味変に卓上のガーリックパウダーをかけなかったのでしょうか?
上品な清湯が一変してジャンキーになるんですけど、絶うまなんです♪

うまこ | 2014年1月17日 17:52

〉ひーわんさんへ
もう少し細いちぢれ麺の方がスープをよく拾いそうですが、麺自体が好きです。

ピップ | 2014年1月17日 17:54

〉glucoseさんへ
生姜のチューブを持ち歩いてるのは麺友さんです。
私ではありませんw

ピップ | 2014年1月17日 17:55

〉うまこさんへ
ガーリックパウダーなんてアイテムが有るんですか!
ニンニク好きにはたまらんです!
見逃した~! (>_<)

ピップ | 2014年1月17日 17:57

リタイアしたら、毎日遠出して
ラーメン喰ってやる。

金があるか…………ないだろうなあ………

こんばんは。
これはジワリと旨味が感じられる一杯のようですね!

あらけん | 2014年1月17日 18:07

あちゃー、曜日間違えちゃったんすか〜
隣のお店と定休日がいれこになった経験ならありますけどね(≧∇≦)

奥深そげな豚清湯を満喫出来たのだから、結果オーライとされては(^_−)−☆

月曜日に、これを食う為に向かいましたが、
店休日でした・・・。世間は休みでしたが、月曜日でした。

tomokazu | 2014年1月17日 20:33

こんばんは~

最初のクダリに一票www

自分もよく・・・
たまにありんすwww

らーめんじじぃ | 2014年1月17日 21:02

こんばんは。

定休日にあたるとショックですよね。
自家製麺もおいしそうで、200gも嬉しいですね。

ももも | 2014年1月17日 21:03

こんばんは!

豚の清湯ですか、珍しいですね。
とても美味しそう。
いわきのチーナンを思い出します。

あんぐる亭  | 2014年1月17日 21:13

そう、チュ~ずディのようでしたw

こちらの訪問も一度きり。。
色々とメニュー変更もあった様子ですが
股裁縫したいお店です♪

ももたろう | 2014年1月17日 21:40

こんばんは.
おいしそうですよねぇ.連食に丁度いいかも.朝飯抜けば,清湯ならなんとか二杯くらい連食できるようになった近頃です(体調がよければ).

Paul | 2014年1月17日 22:03

ピップさん,どうもです。
シンプルビューですが,美味しそうですね。
開店したころは菅野だったと思いますが,今は自家製なんですね。
自家製麺を食べに行かなければ……。

RAMENOID | 2014年1月17日 22:12

毎度~

うまこ一押しの店やね~

むじゃきで強烈な烏賊を食べた後に行ってんけど、かなり旨かった記憶があるんで再訪したいでづ~w

アカンな~同好会 | 2014年1月17日 22:53

どもです

>火曜かよ~w
くそう、こんなのでww

いたってシンプル、なれどシンプル故にごまかしの効かない一杯。
コスパも含めて魅力的です。

☠秋☠ | 2014年1月17日 23:36

こんばんは。

豚の香りに豚の脂たまらないですね~
シンプルで美味しい一杯ですね。

きくりん(H,K)  | 2014年1月17日 23:45

お~(^_^)
シンプルですが、画像からも旨さが伝わります!
食べたくなりました。

あひる会長 | 2014年1月18日 07:46

>塩のヲタクのぶるまなじぃじさんへ
リアタイヤはもうすぐなんですか!
毎日、ラーメン巡りですね♪
お金があれば...

>あらけんさんへ
前回のチャーシュー麺のときより、洗練されて奥深いスープのような気がしました。

>ラーメン大好き夫婦(nao)さんへ
最初、、こちらに行こうと思ったのですが、曜日を間違えて休みだと思って違う店にいったんですよね。
言わば、初志貫徹で良かったですw

>tomokazuさんへ
私の逆ですねw
月曜がお休みですので...

>らーめんじじぃ
よくありますか!
同じ境遇の人が居てよかったですw。
うけてくれたのもwww

ピップ | 2014年1月18日 13:59

>もももさんへ
実は最初はこちら狙いだったのですが、月曜は定休と思い違うお店に行ったら、そちらがお休みでこちらが営業...
初志貫徹できたので結果オーライです♪
麺量もたっぷりが嬉しいですね。

>あんぐる亭さんへ
豚の清湯は珍しいですよね。
これが美味しいんです!

>ももたろうさんへ
一度お邪魔しているとは流石、週一茨城県民!
また、趣が変わっていると思いますので是非♪

> Paulさんへ
連食が出来るようになって幸いです。
体重は大丈夫でしょうか?
私はラーメン食いたいけど、痩せたいというジレンマに...
二律背反でげす..

ピップ | 2014年1月18日 14:05

>RAMENOIDさんへ
多分、自家製麺...
製麺室がありましたし...
また、久しぶりにどうぞ♪

>会長さんへ
うまこ●んのお気にですね。
また、来てください。

> ☠秋☠(busy)
>火曜かよ~w
くそう、こんなのでww
使い倒して下さいwww
シンプルうえに誤魔化しが利かないってわかります♪

>きくりん(H,K)さんへ
豚の清湯ってほとんど食べたことがないのですが、美味しかったです♪

>あひる会長さんへ
食べてみてほしいです。
是非♪ 

ピップ | 2014年1月18日 14:10