スープ：配膳された一杯は白濁したスープが優しさを醸し出しており、早速スープを一口頂くと円やかな鶏白湯スープで、口あたりの柔らかさと併せて鶏の優しい味わいがじわ～っと口の中に広がります(*^-ﾟ)v
「銀座　篝【銀座】」や「鶏ポタラーメン　THANK【大門】」とは異なり塩の味わいをギリギリまで抑えていますが鶏の風味を前面に出した旨味は飽きを全く感じさせず、同じく「鶏塩らーめん」を頂いていた隣りのお客さんはカウンターにある“えび辛”で辛味を加えて頂いていましたが、今回は最後までそのままの美味しさを堪能しました(*^-ﾟ)v

麺：中太麺での提供で、硬過ぎず柔らか過ぎない適度な食感が鶏の旨味を引き立てています(*^-ﾟ)v
「らーめん」は「大盛り」が￥50となっており、勿論「大盛」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：鶏チャーシュー3・海苔1・カイワレ・メンマ・ネギでの提供で、鶏チャーシューも味付けを抑えた仕上がりとなっていますが質素な印象は無く、スープとは違った鶏の旨味を頂きました(*^-ﾟ)v