日曜　１０時３０分　８番目

移店２週目なので早めに逝ってみたが　この位置です
しかし辺鄙な立地に移ったもんだね　　まぁ自宅からは大分近くなりましたぜ
覚悟して待っておれ！

居抜き物件だと思うが・・・・すでにかなりｷﾀﾅｲな
煮干の大魔王ｗ煮干珍走会ｗの副首領が大泉より移店　「伊吹」に訪問するのは秋の台風以来だな
「やまの」の「伊吹印」ゲリラ限定で満足してたのです

移店後の初訪問だがブログ限定の「烏賊村ソバ」を注文
イカ臭ぇ～な
予想を覆す⇒茶褐色の混濁シャバスープであった
・・・・或る意味おどろｷｬﾝたま
ワタシはね⇒動物系の濃度タイプとの混合？と思っていたのだよ
イカがカナリ効いてて烏賊ってイカしてますね　まさに烏賊まみれな一杯
付け合せで黒っぽい烏賊干しの微塵切りみたいなのが加わり相乗効果絶大
油脂も多目でコクが補填され旨み充分
シャバ系ながら味は濃厚で旨み出切ったぞ感ありアリでかなり下品な味ですが、
それが「伊吹」らしくもあり、且つ上品に仕上がらない処が「伊吹」の真骨頂なのであると勝手に理解してる

味の断片かしこに伊吹の煮干狂パワーフォースが感じられる一杯であった