RAMENOID
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コメント
おはようございます！
確かに焼きそば想像しちゃいますね。
見た目も焼きそば。
でもハイレベルなまぜそばですか。食べたい！
あらけん | 2014年1月24日 08:02どもです。
焼きそばって聞くと食べたくなる派ですw。
これは気になりますね。
マヨネーズが合いそうですが、100円もとるんですね。
持参しますw
ピップ | 2014年1月24日 08:14確かにCPが気になるところですね～！マヨ100円ｗ
目玉焼きを都度焼いているのであれば、手間も掛かります
私が生まれ育ったところの焼きそばには桜海老の他に揚げ玉が入るんですが･･･
うまこ | 2014年1月24日 11:37こんにちは。
単なるソース焼きそばではないところが値段にも出ているのでしょうね。
glucose | 2014年1月24日 14:19神立に移転してから一度も行けてないのですが
このメニューは良いですね～ お好み焼きとか焼きそばが大好きな自分にとっては
直球ど真ん中ですよ～
【焼きそばやたこ焼きの美味さと同ベクトルながらも，その次元を超えた「まぜそば」】
っていうのに物凄くそそられます
ひ～わん | 2014年1月24日 14:44毎度～
目玉焼きは好きやで～
ワンコインでええと思うわ～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年1月24日 19:26こんばんは！
麺の太さからして、目玉付きの焼きうどんみたいですねェ〜
紅しょうがの存在が、さらに拍車をかけてるように感じますね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年1月24日 22:14こんばんは．
ソースだれ．で，たこ焼き．レビューネタ的には最高ですね．
こういうのをレギュラーで出してるお店があったら面白い．
Paul | 2014年1月24日 23:47こんばんは。
移転して以来、遠くてなかなか行けません！
私、好きなお店なんですよ～。
たこ焼き味っぽいこの限定も、食べてみたいです。
百家争鳴 | 2014年1月25日 00:22あらけんさん，どうもです。
麺の選択が大きいですね。
しっかりとまぜそばになってました。
RAMENOID | 2014年1月25日 07:38ピップさん，どうもです。
合いそうな気がしましたが，かけるとチープな焼きそばに近づいてしまう気がします(笑)
RAMENOID | 2014年1月25日 07:39うまこさん，どうもです。
それに近い感じだったかも。
タコ焼き的な。
行く時間が夜遅いことが多いので，深夜料金だと思ってます(笑)
RAMENOID | 2014年1月25日 07:41glucoseさん，どうもです。
700円ならあと２～３点乗せます(笑)
RAMENOID | 2014年1月25日 07:42ひーわんさん，どうもです。
好みかもしれませんね。
麺に存在感があるので，別物になってますが。
RAMENOID | 2014年1月25日 07:43アカンな～同好会さん，どうもです。
味わい的にはワンコインでいった方がいいメニューかも。
でも内容からいったら，700円は取りたいでしょうね。
RAMENOID | 2014年1月25日 07:45naoさん，どうもです。
確かに……。
ただ，二郎系っぽいごわもち麺は，けっこうまぜそば好きのツボを押さえてました。
RAMENOID | 2014年1月25日 07:47Paulさん，どうもです。
たしかに，レギュラー化すれば話題になるでしょうね。
RAMENOID | 2014年1月25日 07:48百家争鳴さん，どうもです。
行きづらくなっちゃいましたか。
移転してレベルは上がってる気がします。
でも，駅前で場所代は以前よりもかかっているようなので，値下げはないかもしれませんね。
RAMENOID | 2014年1月25日 07:50どうもです！
これはまるで…。
じゃい(停滞中) | 2014年1月25日 09:39じゃいさん，どうもです。
や・き・そ・ば(笑)
RAMENOID | 2014年1月25日 19:50
月一で限定を出しているこちら。
１月の限定はソース味のまぜそばだという情報を得ていたのだが，ソース味ってそんなに好みではないのでスルーしていた。
焼きそばみたいなものだと，ハードルをけっこう下げて訪問。
入店して，限定の札を探すと，壁にそれを見つけた。
「ソースくん」……。
前回レポした「風火ちゃん」に引き続き，そっちの方向のネーミング。800円である。
登場したのは，紅生姜と目玉焼きが印象的な，予想通りの焼きそば的ビジュアルの一品。
麺はヒラウリ気味の極太。
ごわもちっとした食感で，オーション使用の二郎系の麺に印象が似ている。
茹で具合はジャストで旨い。これは意表を突かれた。
その麺に絡んでくるたれは確かにソース味だが，ソースだけで味付けした焼きそばとは別次元。
その他の旨味もしっかりと感じることができるものだ。
思ったよりも焼きそばっぽくなく，しっかりとまぜそばとして成立している。
混ぜる前に具をチェック。
具は，茹でキャベツ，ねぎ，万能ねぎ，魚粉，乾燥海老，サイコロチャーシュー，目玉焼き，紅生姜，糸唐辛子。
あとは，正体はよく分からないが，しっとりしたフレーク状のもの。海老辛子？
ソース味のまぜそばに，魚粉や海老風味が徐々に混じっていくと，旨さも次第にブーストアップ。ソース＋節＋海老，そこにねぎや紅生姜も加われば，焼きそばと言うよりもタコ焼き的な旨さに変貌していく。
目玉焼きは崩して混ぜ込む。
焼いた面が香ばしい，ぷるっとした食感の白身や，半熟の黄身が加わると，B級グルメ感いっぱいのまぜそばが完成。
サイコロチャーシューはほろほろと軟らかく旨いのだが，もう少し量が欲しいところ。
野菜が乗っているので感覚が狂うが，麺量は250gほどに感じた。
正直言って，これほど好みの方向に仕上がっているとは思わなかった。
当然だが焼きそばやたこ焼きの美味さと同ベクトルながらも，その次元を超えた「まぜそば」になっていた。
蛇足だが，レギュラートッピングで設定されているマヨネーズも絶対合いそうだ。
しかし，計900円のＢ級グルメは無しだと思うので，このメニューに限っては無料でトッピングしてくれれば，さらに嬉しい。