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「ねぎチャーシューメン ¥730」@手打ラーメン 長八の写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/196468292?size=1024#content
香味油を身にまとった熱々醤油スープは、微かな甘味とニンニクが香り、焼きネギによるネギ油がスープに移行し、更なる奥行きと、味の変化が楽しめる。麺は想像以上に硬派な物。太く平たい形状で不均一感が口の中で踊り面白く、見てわかる程の艶やかな加水率。やや硬めに茹でられた麺は個人的嗜好にもマッチしており非常に好きな麺。具は前述の焼きネギに加え、青ネギ、分厚くカットされたブタが3塊。これがもう~堪らなく旨い。ホロトロ食感に加え、味付け塩梅ともにベターで、スープが馴染みチャーシューが更に引立つ。なかなか気軽にお邪魔出来るエリアではないが、次回は特盛り、メンマ、味玉トッピングで臨みたい。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます~

いいですね~
久々に行きたくなりました。

らーめんじじぃ | 2014年1月24日 08:34

ドモ~

え~~~
そんなに急な話だったんですか?
誘ってくれれば5分で到着したのにwww(涙)
しかし嗜好にあったようで何よりです

Liberty | 2014年1月24日 08:38

なかなかの高得点ですねー。
コチラ方面に行った際には是非とも!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年1月24日 08:49

こんちくわ~。

今年こそ食べに行きたいお店です。
もう、何年BM放置プレイしてることやらwww

富士山 | 2014年1月24日 09:34

こんにちは。

麺を特盛で食べたい程ですか。
気になるな~
自分もBM~~~

ayashi | 2014年1月24日 09:46

お早うございます!

来られたんですね、お仕事のついで?
誘ってくれれば15分で到着したのに(笑)。
ご満足の様子、良かったですね。

あんぐる亭  | 2014年1月24日 11:10

珍しいトコに出没しましたね。
ココはうまいっすね。
駐車場が狭いのでタイミング図って
いかないとね。

こんにちは。

流山遠征ですか。
なかなかおいしそうですね。
ネギチャーでこのお値段は嬉しいですね。

ももも | 2014年1月24日 12:40

見るからに中々硬派な一杯という感じですね
麺の存在感が凄いですよ

ひ~わん | 2014年1月24日 14:53

どうもです~。

おっ、柏龍スルーでコチラでしたか?w
ココはまた行きたいです~。
またこのあたりで用事ができないかな~♪

おうじろう | 2014年1月24日 14:54

ドモ~

え~~~
そんなに急な話だったんですか?
誘ってくれれば翌日には到着したのにwww(涙)
しかし嗜好にあったようで何よりです

Dr.KOTO | 2014年1月24日 18:39

毎度~

こちらコスパに長けとるええお店やね~

味を思い出せんので、再訪したいわ~w

アカンな~同好会 | 2014年1月24日 19:44

こんにちは。

こちら流山では有数の優良店のようですね。
この艶やかで美味しそうな太麺は手打ち麺なのでしょうか。
めったに行く用事のある場所ではありませんが、今後のためにBMさせていただきます♪

NSAS | 2014年1月24日 22:52

どうもです!

こちらに行ってらしたとは!
麺が変わってきているということを聞いているので試してみたいかも?

じゃい(停滞中) | 2014年1月25日 10:56

こんにちは。
いつもレポ見させてもらってます。
こちら存じませんでしたが、堪らなく旨そうな一杯ですね。
さっそくBMしてチャンスを狙ってみます。

kamepi- | 2014年1月25日 12:14

ネギにある焦げ目・・・・。甘みと香ばしさを感じるパーツですね。
コスパと感性に訴える麺顔。
流山ですか・・・・。これはツラいものを見せつけてくれましわ・・・・(笑→泣)。

どうも~

美味しそうだなぁ。
でも場所的に行くことはまず無さそうですが…w

corey(活動終了) | 2014年1月26日 13:04

どうもです!
ここ最近またじわじわ注目されてる気が。
美味そう♪

shun | 2014年1月26日 19:37

こんばんは。

ネギ油とニンニクの効いた醤油ですか~
コレは旨そうですね~
食べてみたいけれど、遠いッス。。。

ぽんたくん | 2014年1月26日 22:06

どーもです(^^ゞ
しょっちゅう店先は通るんですが…(^_^;

| 2014年1月27日 18:38

KMです。
そういえば昔りばさんの投稿にコメントしたことがあるかもしれません。
最近でも人気がありますね。
2000年ころこのあたりに良く遊びに行ったのですが、
当時は知りませんでした。

KM | 2014年1月30日 09:40