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「限定特製クリーミー鶏白湯そば 981円」@麺屋 一燈 おかず市場 イートインコーナーの写真毎度~

玉袋でタマーキンなイベントがあるという情報を雲丹ッターにてげとしたんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(10時03分)先客7人、退店時(10時22分)外待ち3人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11758336603.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11758336603-12825825660.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11758336603-12825825658.html


スープは、熱々ライトトロンジョな濃厚鶏白湯で、
鶏主体のミドルな動物系ベースに、微かな和出汁感&香味野菜なチューニングで、あぶら少なげで塩分濃度やや高げなスタイル。
鶏独壇場な味わいで飽きが感じられんタイプやけど、具材のアオサが飽き防止味チェンに貢献しとる感じやね~

麺は、自家製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシュー2種がメインに、鶏団子,味玉,アオサ,ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

【味】80【CP】-1【ビジュアル】+1【催事場レベルではない】+3

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11758336603-12825832700.html

総評。濃厚な鶏白湯やね。
鶏の醸しだしは強げやけどそれ特有の飽きはそれほど感じへんメニューやね~
アオサの干渉を良しとするかどうかで、評価が割れそうな感じかな~
わちきは、好意的に解釈したけど、どちらにせよこういったイベントで供されるラーメンとして考えると、特Aレベルやと思いますわ~

奈央この出店、1/28までとのことなんで、玉袋に縁のある人は是非~

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!
イベントとしては特Aでしたね♪
自分はアオサ賛成派です。

shun | 2014年1月27日 07:48

しゅんさま旬度〜

旨すぎてビックらポンやったね〜w

アカンな~同好会 | 2014年1月27日 07:50

イベントコーナーにおいても
ぬかりの無い一杯は流石ですね!

YMK | 2014年1月27日 07:56

わいさま煨度〜

こういうの出されたら、よその店は堪らんやろうな〜w

アカンな~同好会 | 2014年1月27日 08:08

桃度~

催事でもレベル高い一杯だったみたいですね。
逃してしまったことが悔やまれます。><

ももも | 2014年1月27日 08:08

もももさま桃股度〜

まだ間に合うで〜www

アカンな~同好会 | 2014年1月27日 08:11

こんにちは。

水戸のデパートでも28日まで限定で市内の「へぺれ家」さんがイートインコーナーに出店しています。火力不足で、思うようには作れないとつぶやいていました。

glucose | 2014年1月27日 08:35

スペースや火力、勝手が違う場所での提供は難しいでしょうね
それでも特A!
ピンクチャーもいいすね~~~~!

うまこ | 2014年1月27日 09:06

おはようございます。
イートインコーナーでこのレベルとはさすがですね!28日までに玉袋に行くことはなさそうですが、急遽、仕事の関係でという可能性もあるので覚えておきます。にしても981円とはまた、面白い価格設定ですねww

poti | 2014年1月27日 09:35

どもです。
催事レベルを越えてますね。
アオサは賛成派です。
食べてないけど..
玉袋は大きめですが、用事がないです..

ピップ | 2014年1月27日 10:07

おはようございます!
催事でハイレベルな一杯は嬉しいですね。
玉袋には全くご縁がありません(涙)

あらけん | 2014年1月27日 10:18

こんちくわ~。

なかなか美味しそうでうすね~♪
でも、こういう催事には疎いんですよwww

富士山 | 2014年1月27日 11:25

アオサ。
あかんかったですわ。
なければ88点やったですぜ〜

こんばんは~

「ご〇ん〇き」でもこんなん出して欲しいわぁ~www

らーめんじじぃ | 2014年1月27日 18:42

アカンな~同好会さん,どうもです。
こちらの系統の鶏白湯は,独特の美味さがありますね。
それがイベントでも変わらないとは流石です。

RAMENOID | 2014年1月27日 21:50

どうもです!

あの状況下でも催事レベルではないものを出していましたな!
明日は閉まるのが早いから皆さんいただけるのでしょうか?

じゃい(停滞中) | 2014年1月27日 23:29

イベントでこのレベルの一杯って、、、
具材も凄い充実ぶりですし、他のお店でつまみ食いしてお腹いっぱいになったらもったいないですね

ひ~わん | 2014年1月28日 08:22

どうも~

時間が無くて行けんかったわ~。
これのみ提供だったら夜にでも行ったんだけどなぁ…。

corey(活動終了) | 2014年1月28日 14:10

毎度~

>ぐるさま
家庭用並やと、麺上げも至難の業やろうね~w

>うまこーんさま
んまぁ、スープは別炊きやからな~、うまこも特Aらしいw

>ぽちさま
すんごい一杯でしたわ~、ってもう終わりかな?w

>ぴぷさま
玉袋より、竿が立派なほうがええよな~w

>あらさま
玉袋は一生涯、ついてまわるで~w

>ふじこ
西部警察、ふじこさんの為に作ったって言ってたで~、嘘w

>ぶるさま
アオサは好みによるやろうね~、わちきはどっちでもええかも~w

>じぢいさま
ごはんどきは、花月みたいなもんやろ~w

>らめさま
デフォよりも美味かったりして~www

>じゃいさま
貴殿に会えるかと思うとったで~w

>ひわさま
他の店でつまみ食いするの忘れとったわ~w

>こりさま
そんなにいっぱい炊けんやろ~www

アカンな~同好会 | 2014年1月28日 20:02