■2014年1月26日(日)雲 12:47訪問 13:02着丼。2014年23杯目(1月23杯目)の麺研究です。JR高崎駅東口に設置してある温度計が10℃を表示して、昨日に引き続き暖かく感じました。
■今日の昼は、JR高崎駅東口のヤマダ電機5Fにある『山拍子』へ久しぶりに訪問をして【濃厚つけそば(ちょい盛・300g)800円】を頂きました。ちょい盛(200g→300g)は、やまちゃんメール会員限定のサービスです。
■訪問時に先客が20人いて、その後、18人が来店しました。お店の入口に「【告知】当店″わるつ″は諸事情により、1月26日(日)15:00を持ちまして閉店致します。～」という表示があったので非常に驚きました。
■味玉、角切りチャーシュー、大きなメンマ、刻みネギ、刻みのりがトッピングされていました。
■こってりした濃厚魚介スープと腰のある太縮れ麺で美味しかった。今後は、山拍子(わるつ)のラーメンが食べられなくなったので非常に残念です。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：魚介
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review