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コメント
こんばんは、NSASです。
いつにも増して味噌の比率が高まっているみたいですねw
同店で味噌の限定を提供しているのは存じませんでした。
見たところ、札幌スタイルで調理されている一杯なのでしょうか。
少し足がナマってますが、秋川エリアへの遠征を再開しないといけませんね♪
NSAS | 2014年1月31日 20:41NSASさん、こんばんは。
最近味噌ばかり食べてます。
家系がちっとも食べたくならないので、
その分同じ濃い味系のコチラに移行してきているのかも知れません。
札幌スタイルではありませんが、コクのある美味しいラーメンでした。
機会があれば是非。
nga | 2014年1月31日 23:04
nga










選択肢の多い地区ですが、最近体が欲して止まない味噌の限定をやっているコチラの店へ。
開店直後の11時過ぎ到着にもかかわらず、店舗横の券売機には行列が出来てます。
家族連れが多いというのもありますが、こんなに人気店になっているとは思いもしませんでした。
味噌の限定は2種類。昔ながらの味噌らーめん(800円)と
それにバターとコーンをトッピングした表記のメニュー。
食券を奥さんに渡して空いているカウンター席に滑り込みます。
店主は混雑していても焦りもせず、マイペース。
常連さんと軽口を叩きながら、軽快に調理を続けます。
ちょうど11時半の提供だったので、20分以上待ったかな。
スープは油なんかも浮いており、想像よりもまったり。
バターを溶かすとさらに動物系のコクが加わり美味しいですが、
無くても十分満足感ありますね。
味噌はおそらく自家製の赤白ブレンドでマイルド。
奇をてらうものでは無く、良い意味で万人受けの味噌ラーメンという印象で
なかなか美味しいです。
麺はスープとバランスの良い平打ち中太縮れタイプ。替玉可。
具は炙った刻み叉焼、味付け葱、ほうれん草、メンマ、コーン、バター。
美味しいですが、900円は少し割高な印象。
店内は御夫婦で切り盛り。柔らかい接客。
他客オーダーの油そばも美味しそうだったので食べてみたいです。
ご馳走様でした。